疫情衝擊!進口+國產烏魚子量少 價格漲3成

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今年烏魚子一開盤,價格就狂飆!同樣逃不過疫情衝擊,進口量減少,而飼料等成本卻不斷飆高,國內養殖量也跟著下滑,養殖的面積比起去年整整少了一半,導致價格飆漲超過三成!但一路到過年會不會更貴?業者表示,價格已經來到最高峰。漁會現在也努力讓國產烏魚子價格平穩。

圖/TVBS
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抹過高粱酒的烏魚子,用火燒烤滋滋作響,兩面都烤到金黃微焦,不少人就愛這一味,但今年想品嘗,荷包得多準備一些。

因為就算國內疫情稍趨緩,但影響還是在飼料、運輸、人力成本不斷飆高,有的養殖業者更是不堪虧損,忍痛棄養,從去年300公頃飼養面積到今年剩150公頃,造成國內烏魚子產量減少將近一半,加上進口量又變少,結果反映在價格上。

烏魚子業者曾煥佾:「所以說,今年的烏魚子品質雖然是很好,但是量太少,需求量又更多。」

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整體而言比起去年同期,價格至少漲了超過三成,只是再過不久就要過年,還會不會繼續漲,業者表示,價格應該已經到了最高峰。

雲林區漁會總幹事林傳育:「在今年底之前,看大家共體時艱,把這烏魚子市場,價格,看能不能調整到更平易近人。」

漁會也努力,希望能夠讓民眾吃到最平價的烏魚子,過個好年,另方面,還好野生烏魚子傳來好消息,提前快一個月報到。

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烏魚子業者曾煥佾:「所以說今年從彰化以南到布袋,到台南,幾乎每天只要天氣轉晴都有豐收,漁民都會多多少少,幾千幾千條,都有抓到。」

業者說,多少能慢慢補貼養殖量減少的缺口,只是民眾想大啖美味烏魚子,恐怕還得先做好要比去年掏出更多錢的心理準備。

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