造成貧血的原因有很多，缺鐵只是其中之一，常見的缺鐵症狀，會有掉頭髮、疲倦、氣色差，也會讓免疫力變差容易感染或感冒。而容易缺乏鐵的族群，像是停經前的女性、懷孕哺乳時期，以及吃素者等，都需要特別留意！
補鐵 可以喝5種湯
營養師嫚嫚指出，成年女性一天需要15毫的克鐵、成年男性一天則需要10毫克的鐵。在食物的選擇上，推薦5種做法簡單，也容易買到的補鐵湯品：
1、豬血湯
2、蛤蜊湯
3、紫菜蛋花湯
4、紅豆地瓜湯
5、紅莧菜番茄豆腐湯
這些食物易干擾鐵吸收 最好間隔2小時再吃
另外，營養師嫚嫚也提醒，咖啡、茶飲、牛奶等，都是容易干擾鐵吸收的食物，需要與補鐵湯品間隔兩個小時食用，才能從食物中好好補鐵，找回好氣色，恢復滿滿的元氣！
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