相信自己 吳寶春分享冠軍祕密

中國時報【洪凱音╱台北報導】 國立臺灣大學系統、中國時報聯合主辦的「成功之母講座」影響力持續發酵，繼第9場請到星宇航空創辦人張國煒主講「迎向挑戰、無所畏懼」創下近3000人次的聆聽佳績後，明（2）日邀請世界麵包大師吳寶春擔任第10場講座主講人，並移師國立師範大學校本部禮堂擴大舉辦「相信自己、永不放棄-吳寶春的冠軍祕密」，歡迎免費報名參加。 吳寶春於2008年站上世界麵包大賽的舞台後，又拿下樂斯福世界麵包冠軍大賽個人賽金牌，吳寶春不知鼓舞了多少台灣人，也讓台灣烘焙領域持續發光發亮。 莎士比亞烘焙坊主廚王鵬傑參加2013年第4屆法國世界麵包大賽拿下亞軍，並以「台灣陣頭」麵包在藝術類奪冠2015年；陳友信奪得法國世界麵包大賽整體冠軍；今年陳耀訓再度奪下法國世界麵包大賽整體冠軍；吳寶春奪冠的激勵，加速了台灣麵包師淬鍊與進步，贏得全世界的肯定。 吳寶春出生屏東鄉下的清苦農家，秉持「相信自己、永不放棄」的座右銘，從最傳統的麵包店學徒開始做起，不只在專業上爬上世界麵包冠軍的顛峰，更在工作之餘，挑戰以國中學歷，跳讀QS世界大學排名第12名的新加新坡大學，雖然論文曾被退35次，但最後靠毅力取得新加新坡大學EMBA文憑。 「我常常想像，自己生命的最後一天會是什麼模樣和心情？我希望那時，自己沒有留下任何遺憾，因為人生不曾放棄過任何一個想要挑戰的目標。」因此，吳寶春下一個目標，是期望將吳寶春(麥方)店打造成國際品牌，並朝百年企業的目標邁進，讓台灣在世界頂級麵包的版圖上占有一席之地。 想聽吳寶春分享精彩的生命故事，或想效法他「相信自己、永不放棄」的精神，千萬不要錯過明天的成功之母講座，活動後半段將安排國立台灣大學、台灣科技大學、台灣師範大學學生代表上台，與吳寶春對談激盪出跨世代的智慧火花。