真的吃太多了好擔心！ 營養師授「一招」不僅減少負擔 還能減輕罪惡感

記者陳奕劭／綜合報導

中秋佳節有不少美食當前，總是會忍不住誘惑，想要大吃大喝一番！可是吃飽滿足過後對身體腸胃帶來的負擔，放縱心態伴隨而來的罪惡感總是令人擔憂！沒關係！營養師高敏敏建議，可以透過「腸胃公休日」減少腸胃負擔，順便減輕大魚大肉所帶來的罪惡感。

營養師高敏敏表示，比起常見控制進食時間的數字飲食法，「腸胃公休日」更好執行，可以作為想開始實行輕飲食的人的入門方案。

那麼「腸胃公休日」該怎麼做呢？ 高敏敏建議，可以採「吃六休一」的方式，一週選一天當作腸胃公休日！透過原型高纖的食材搭配含好菌的優酪乳，取代高油高鹽高糖的飲食，讓腸胃公休，減輕腸胃負擔。

營養師高敏敏建議， 可以選擇方便好取得的超商輕食作為搭配，像是：

地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態寡醣進入腸道會成為好菌的糧食，一起搭配食用就能讓好菌佔上風、幫助維持消化道機能。再搭配滿滿的生菜沙拉，一次攝取足量的膳食纖維、植化素及維他命Ｃ！

雞胸肉是低脂肪的肉類來源，能提供身體能量尤其優格中的蛋白質經由乳酸菌發酵分解成小分子後，更有利於腸道吸收！除了透過生菜沙拉補充膳食纖維，把每天在吃的白飯替換成有纖維的玉米，幫助消化更加順暢。

下班後的晚餐只要選對食物也是能吃得飽飽的，享受腸胃順暢、少負擔的輕鬆感！以全穀類澱粉搭配顏色豐富的蔬菜跟清蒸的魚肉，可從中獲得omega3脂肪酸！飯後再來一份新鮮水果，讓飲食更均衡。

兼具甜點口感又有健康概念的優格，作為下午茶點心是一個很棒的選擇除了補充每日所需的乳製品及鈣質外，也是快速補充體內好菌的方式。

運動後來根香蕉，可以快速補充能量，搭配符合【碳水化合物∶蛋白質】黃金比例3-4∶1的AB原味優酪乳 ，碳水化合物負責提供能量恢復體力、蛋白質幫助組織修復及肌肉生長，讓你達到更好的運動效果，而且優酪乳搭配香蕉，還可以幫助排便順暢，減少體內負擔。

營養師高敏敏表示，簡單來說就是以原型食物為主軸，優酪乳作為搭配建議，可以選擇擁有腸胃兩項健康食品認證 #小綠人標章 的AB原味優酪乳。

營養師高敏敏也要提醒大家，想要執行腸胃公休日，除了喝優酪乳之外，補充水分也很重要！建議養成隨時喝水的習慣，一天至少喝約2000ml的水 ，足夠的水分才能維持身體代謝力、排除體內囤積。

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