Yahoo奇摩新聞 「石鍋拌飯」列中國省級文化遺產 南韓外交部批：扭曲歷史
[Newtalk新聞] 「石鍋拌飯」是韓國著名的傳統米飯料理，主要食材有飯、炒過並加上調味的蔬菜、牛肉、雞蛋和韓式辣醬。可以熱食冷食，食用時把材料拌勻，風味獨特。然而緊鄰於朝鮮半島的中國吉林省於 3 年前將「石鍋拌飯」列為非物質文化遺產，稱其為「朝鮮族」的三大名菜之一。此舉在南韓引發爭議。近日，韓國外交部也公開譴責中國，批評其「扭曲歷史，進一步加劇兩國間的文化爭議」。
根據韓媒《韓國日報》報導，中國東北的吉林省政府於 2021 年 12 月在其官方網站上公佈了第五批「省級非物質文化遺產」名單，並將石鍋拌飯食譜列入名單。當時發布的文件中，包括「朝鮮石鍋拌飯食譜」，而推薦石鍋拌飯成為省級文化遺產的地方是吉林省延邊朝鮮族自治州。此外，用米製作的年糕食譜，如大麥年糕，也被登記為吉林省非物質文化遺產。
消息近日曝光後，引發韓國網友與外交部官員的強烈反彈。韓國外交部強調，歷史與文化認同對韓國人至關重要，並堅決否定中國扭曲歷史的企圖。
韓方官員表示，韓國外交部一直要求中國正視這些文化認同問題，尤其是吉林省的行為，避免對兩國的友好關係產生負面影響。
不過這已不是中國和韓國第一次發生文化爭議，報導中指出，根據中國政府 2011 年頒布的《非物質文化遺產法》，各地方政府可向中央政府申請將省級非物質文化遺產提升為國家級非物質文化遺產。中國政府將韓國傳統文化定為地方政府層級以外的國家文化遺產的例子很多，並聲稱其起源於中國少數民族。
《韓國日報》對中國「非物質文化遺產網」公佈的國家級非物質文化遺產名錄進行分析後發現， 2000 年代以來至少有 17 項是韓國的非物質文化遺產，但被稱為是「朝鮮族中國人的傳統」，像是「農樂舞」。
不過即使韓國正式提出抗議，中國也可以以「這是地方政府的事」來否認。根據中國《非物質文化遺產法》，文化遺產保護和保存計畫的預算由地方政府承擔。中國憲法也規定，有關少數民族文化遺產的事務，由自治區人民政府管轄。
針對這些文化爭議，韓國誠信女子大學教授徐慶德指出，中國不斷以「朝鮮族」名義侵占韓國文化，韓國政府亟需制定應對策略。韓國外交部也敦促中方採取行動，避免對韓國人的文化認同造成損害，否則將影響兩國人民之間的友好關係。
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