碗筷泡水=細菌繁殖場?醫師警告洗碗「5大誤區」千萬別犯

生活中心/杜子心報導

吃完飯你是否習慣將碗筷放在水槽泡水晚點再洗呢?現在有醫師指出碗筷若長時間泡在水裡不清洗,可能造成「細菌的繁殖場」,胸腔暨重症醫學科醫師黃軒,在臉書粉專《黃軒醫師 Dr. Ooi Hean》發文,指出5個錯誤的洗碗方式,反而有害健康 。

黃軒指出5個家庭洗碗方式的常見誤區,包含長時間泡碗筷、洗碗時過於節約用水 、碗筷未乾就收起來 、疊放碗筷及使用洗碗布。長時間泡碗筷:會為細菌提供一個潮濕的環境,尤其在溫暖的環境下,細菌的繁殖速度會更快。此外,浸泡雖然可以軟化一些頑固的污垢,但如果時間過長,水中的油脂和食物殘渣可能會分解,產生更多細菌,加上浸泡過久的碗筷表面,可能會產生一層粘滑的細菌膜,增加清洗難度。

洗碗「5大誤區」你犯了嗎?醫師示警:碗筷泡水恐「增加清洗難度」
胸腔暨重症醫學科醫師黃軒在臉書發文,指出5個錯誤的洗碗方式,反而有害健康 。(圖/翻攝自臉書黃軒醫師 Dr. Ooi Hean)