確保雞蛋食安 南市查核進口蛋

（中央社記者張榮祥台南19日電）針對農業部表示效期有問題的巴西進口蛋流入賣場通路，南市府查核未發現業者有販售過期進口蛋情形。台南為雞蛋主要生產區之一，雞蛋供應量較充裕，民眾對進口蛋接受度不高。

台南市長黃偉哲關心進口雞蛋流通市場販售情形，指示法制處至各販售鷄蛋通路查核價格、供需與有效期，要讓民眾都能買到新鮮、安全無虞雞蛋。

法制處今天表示，因應去年缺蛋及蛋價調漲危機，去年6月起即定期追蹤查核南市各賣場及傳統市場雞蛋價格與供應情形。近日因過期進口蛋事件，為防止問題蛋流入市面，16日起查核包括崇德、開元、麻豆、新化、安南果菜批發市場、和緯黃昏市場等傳統市場與全聯及北海道等賣場，實地了解雞蛋產地、價格、供應及販售情形。

查核結果，傳統市場散裝白蛋價格1台斤新台幣48元至54元不等，超市賣場常溫洗選白蛋1盒10入63元至69元不等，價格持平、供應量充足，未發現受查核業者有販售過期進口蛋情形。

另外，因農業部表示效期有問題的巴西進口蛋係進入全聯通路，因此將南市全聯分店列為查核重點，據業者表示，雖前於蛋荒時期曾進貨巴西進口蛋，都於雞蛋保存期限內完成販售，之後即未再進貨。目前架上販售盒裝洗選蛋皆為國產蛋，且均標示出產國內畜牧場名稱及製造與有效日期。

法制處新聞稿表示，依台南雞蛋市場銷售情形觀察及業者了解，台南為雞蛋主要生產區之一，雞蛋供應量較充裕，一般民眾對進口蛋接受度不高，所以傳統市場及賣場仍以販售國產雞蛋為主，進口蛋市佔率很低。

但雞蛋為民眾日常飲食常備食物，蛋品安全衞生及效期非常重要，法制處將持續定期及不定期查核，為食安及市民權益把關。同時籲請業者販售雞蛋應明確標示出產國、產銷履歷或國內產地來源、製造與有效日期，切勿魚目混珠自毀商譽。（編輯：孫承武）1120919