確診狂冒3症狀「吃什麼好得快？」營養師獨家菜單曝

生活中心／柯美儀報導

近日新冠肺炎（COVID-19）疫情上升且進入流行期，診所、醫院看病人潮暴增。而確診時最常出現喉嚨痛、咳嗽、發燒症狀，讓人痛苦難耐，民眾也好奇「吃什麼好得快？」對此，耳鼻喉科醫師陳亮宇、營養師李婉萍分享「飲食建議」供大家參考。

根據《ETtoday新聞網》報導，開業耳鼻喉科診所院長陳亮宇表示，有喉嚨痛或喉嚨乾燥等症狀輕微者，可透過多喝水、少講話、用鹽水漱口，或喝冰水、吃冰淇淋舒緩，他解釋，鹽水漱口可以將表面細菌沖掉，至於冰冷食物則是因喉嚨發炎會有灼熱感，靠著冰水或冰品可降低神經末梢溫度及神經疼痛訊號；若有咳嗽症狀，則不建議食用，反而會刺激氣管，咳得更厲害，反之症狀嚴重者，醫師除了開立藥物外，也會給予喉片、局部消炎噴劑，以改善喉嚨不適症狀。

另外，營養師李婉萍則說，在營養學上，吃冰涼食物有助鎮靜消炎，能舒緩喉嚨痛症狀，例如可以飲用冰牛奶、冰蜜豆奶、豆漿、菊花茶、椰子水、香蕉牛奶；甜點類可以吃優格、奶酪、冰淇淋、布丁，也可以泡高蛋白粉，覺得不好喝還可以加牛奶。

李婉萍也說，喉嚨痛的人可以吃甜，但不要吃酸，有些人會因刺激胃酸，導致胃酸上湧而加劇喉嚨不適，如柳丁汁就不建議，另外，太熱的熱湯容易燥熱、上火的食物也不要吃，例如堅果類及餅乾，但如果是喉嚨痛加上咳嗽，建議飲食以低溫食物為主，吃冰涼食物有助降低發炎反應，但加上咳嗽就不建議「吃甜的」。

至於發燒該如何吃？李婉萍表示，發燒最重要在於先補充水分，至少每1小時都要喝水或液體飲品，算法為每15分鐘喝60～120c.c.，確保每3～4小時都有排尿，且尿色呈現淡黃色。因發燒會疲累、吃不下，因此飲食可選擇軟質較好入口的種類，同時要多喝水，可加入發泡錠飲用。

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