禁金箔食品 陸官方：恐有毒物質累積人體

大陸許多網紅食品都喜歡添加金箔、銀粉增加顏值，藉此提高價錢。但近日官方發布通知寫到，這類金屬吃下肚後，部分有毒物質會累積在臟器和骨骼中，因此明令禁止添加在食品，將嚴格查緝食品業者和上游廠商。

一球球的冰淇淋上蓋著好幾片閃亮亮的金箔，還有服務生正在切的肉排，也是金光閃閃大陸網紅食品，用金箔，銀粉穿金戴銀增加顏值，製造噱頭，目的就是吸睛和提高售價。

大陸記者vs.冰淇淋店業者：「是最貴的嗎，你們家的，黑松露(冰淇淋)一個是38(人民幣)，那個金粉是能吃的嗎，可以吃的。」

刷上金粉的冰淇淋，賣台幣165元，8吋蛋糕用金箔裝飾，要價破2千，有大陸消費者覺得根本不合理，被當凱子，但更多人質疑的是，這金箔銀粉真的能安心吃下肚嗎。

大陸記者vs.浙江金粉生產業者：「金粉主要成分是什麼，雲母包覆的金屬氧化物，吃進去正常人體是可以代謝出來的，問題不大，但是萬一這個東西吃了，造成什麼問題的話，到時就很麻煩。」

連金粉廠商對自家產品能不能吃都不敢掛保證，因為大陸專家認為，金箔，銀粉內含有許多重金屬，儘管極佳的耐腐蝕性無法被胃酸消化，但部分含毒的物質還是可能被人體吸收，累積在臟器和骨骼中，造成身體損傷，其實早在2001年，大陸官方就禁止食品添加金箔銀粉，一月底再次頒布通知，表示將嚴加查緝，但還是有業者不甩禁令。

大陸記者vs.大陸甜點業者：「黑色女王蛋糕還有嗎，有的，那個蛋糕上的金粉能吃嗎，可以吃，但一般沒有人吃。」

雖然甜點業者會叮嚀消費者別把金箔，銀粉吃下肚，但要把這些金屬挑出來實在很麻煩，而且大部分的人都是為了拍照打卡，這樣分享的過程也等於幫忙宣傳，想讓這類走奢華風的甜點消失，還得看官方執法力度。

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