福興展示長糯米冠軍料理

為推廣行銷在地生產長糯米等農產與地方觀光，福興鄉農會昨（二十八）日上午在福興穀倉舉辦第一屆福興「長糯米」全國料理大賽活動，從社會組、學生組入圍決賽的各十組中評選出冠軍料理，全國料理大賽已在二十七日辦理決賽，昨天活動現場也展示得獎的作品，此外得獎作品將在永樂酒店展出。彰化縣長魏明谷、福興鄉農會總幹事林坤宏等人與會勉勵，並期許冠軍料理成為推廣行銷福興鄉農特產的特色產品，魏縣長逐一欣賞各得獎料理作品，並至各農特產攤位與農民寒暄致意。 魏明谷表示，福興鄉是糯米之鄉，數量之多足以影響糯米的價格起伏，糯米是地方的特色之一，尤其是長糯米可說是福興鄉農民最重要的農作物，對農民生計影響很大，為了推廣糯米的品牌、擴展糯米的銷售管道，第一屆福興「長糯米」全國料理大賽邀請縣內餐飲科系的師生及民眾一起來比賽，透過比賽讓糯米有更好的料理方式，並提供給餐飲業、酒店作為新菜色使用，讓消費者品嘗，期望藉由這樣的方式提升福興鄉長糯米的能見度，提高農特產附加價值。