禮盒地雷1/營養師公布邪惡排行榜 最恐怖冠軍是它!

張雅淳
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許多人在拜年時會送上零食禮盒,但有的吃多了不利於健康,營養師提醒採買前注意成分,免得送個地雷給別人。(圖/陳家欣繪)
許多人在拜年時會送上零食禮盒,但有的吃多了不利於健康,營養師提醒採買前注意成分,免得送個地雷給別人。(圖/陳家欣繪)

農曆年即將來臨,拜年當然少不了禮盒,不僅要準備送禮,更是年假期間吃吃喝喝的重要主角,雖說零食點心都不屬於天然食物,食用時應該適度酌量,但到底哪種禮盒最罪惡呢?

本刊特別找來網路票選2021年最受歡迎的零食禮盒前五名,分別是鳳梨酥、肉紙、肉鬆蛋捲、鳳凰酥、堅果塔,邀請營養師夏子雯、程涵宇一起分析、評選,列出她們認為最地雷的禮盒排行榜。

糖尿病或腎臟病患若要吃零食,建議先諮詢醫師,以免攝取過多碳水化合物、鈉,而加重病況。圖為醫師講解糖尿病飲食須知。(圖/台灣基層糖尿病協會提供)
糖尿病或腎臟病患若要吃零食,建議先諮詢醫師,以免攝取過多碳水化合物、鈉,而加重病況。圖為醫師講解糖尿病飲食須知。(圖/台灣基層糖尿病協會提供)

「我覺得鳳梨酥最恐怖!」夏子雯說,以知名的鳳梨酥品牌為例,每顆45公克重,熱量就高達200大卡左右,大約等於半碗飯,成分包括麵粉、進口天然奶油、蛋、砂糖、鳳梨、冬瓜、鹽,這樣的成分排列組合也暗藏玄機。

營養師夏子雯認為,鳳梨酥的熱量、油脂都相當驚人,吃多了容易增加心血管的負擔。(圖/夏子雯提供)
營養師夏子雯認為,鳳梨酥的熱量、油脂都相當驚人,吃多了容易增加心血管的負擔。(圖/夏子雯提供)

夏子雯說,通常成分都是依照比例排序,所以可知麵粉比例最高,其次就是進口天然奶油,查閱營養標示可以發現,脂肪含量高達19.2公克,「其中最主要的就是飽和脂肪,這會導致人體的壞膽固醇升高,容易使血管阻塞,進而罹患心臟病或中風,所以高血脂患者要格外當心。」

不只如此,由於鳳梨酥的碳水化合物高,糖尿病、三高患者也都不可吃太多,「大約吃一顆就好,如果想控制熱量,當天就要減少吃半碗飯,同時搭配一些川燙蔬菜,來平衡鳳梨酥的高油脂。

營養師程涵宇認為,無論吃什麼,都應該適量,才是健康之道。(圖/程涵宇提供)
營養師程涵宇認為,無論吃什麼,都應該適量,才是健康之道。(圖/程涵宇提供)

程涵宇營養師則幫鳳梨酥緩頰,「仔細看鳳梨酥的營養標示,竟然發現含有膳食纖維耶!可見真的有鳳梨跟冬瓜。」不只如此,知名鳳梨酥採用的是進口天然奶油,雖然脂肪量高,但起碼不含反式脂肪,所以也建議查看營養標示後,再選擇鳳梨酥品牌。

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