童腸子破大洞 竟是生蛋惹禍

記者湯朝村／嘉縣報導
一名女童在家因出現高燒、拉肚子，肚子大痛，經送嘉義大林慈濟醫院急診檢查，發現竟是沙門氏桿菌感染，引發嚴重腹膜炎，甚至腸子破了一個大洞，緊急手術才免於腸子切除命運。
女童母親表示，由於全家人都喜歡吃蛋，每次在煮蛋之前，女童因幫母親打蛋，洗手可能沒有洗乾淨，吃晚餐時沙門氏桿菌因此跟著吃下肚，才會造成感染。
嘉義大林慈濟醫師李政鴻表示，女童到院時嚴重腹膜炎，電腦斷層檢查發現疑似腸炎併穿孔，趕緊安排剖腹手術，找出穿孔破洞處後做穿孔修補，雖然是個小破洞但卻有大量細菌的腸液外滲，造成腹內嚴重腹膜炎，若不趕快處理，恐會造成全身性的敗血症、休克，可能得把腸子切掉，甚至做人工肛門。
李政鴻說，沙門氏桿菌感染造成的腸炎會出現惡心、嘔吐、下痢、發燒、腹部絞痛等，一般只需補充水分和電解質，腸炎的病況就會緩解，但對於兒童，特別是嬰幼兒及老人家，體力、抵抗力差者免疫力弱，症狀特別嚴重，需要給予抗生素治療才能控制，如未及時控制，有些病患會出現敗血症或腦膜炎，特別是兒童會因為嚴重腸發炎併發腸破裂。
李政鴻提醒，夏天是沙門氏桿菌好發季節，包括水、家禽、牛奶、蛋、肉製品等都是易孳生的地方，這種菌種對熱抵抗力強，因此，砧板應分生熟食使用，雞蛋與家禽肉類也必須煮熟，並使用安全的飲用水和食品，才能有效預防。