端午節將至 民眾清晨排隊搶買老牌肉粽

嘉義縣 / 陳建邦 孫慧娟 陳信仁 報導

下周就是端午節，嘉義一間飄香超過半世紀的肉粽店，一早就出現排隊人龍，業者包粽子的手沒停過，而三大鍋一次可煮四千多顆粽子，雖然得耗時5個小時，不過，民眾都願意等，業者說端午一到，一天要出貨七、八千顆，最熱賣的是傳統粽、家鄉粽，另外，行政院檢視食材、人力、物流宅配成本上升影響，今年有6成2的粽子價格上漲。

熱騰騰的粽子準備起鍋，排隊等了好久的民眾搶啊，有人一買就是數十顆還，還有人一口氣帶走2大袋肉粽，晚來的店家只能說不好意思，下次請早。

這間肉粽老店在地飄香超過半世紀，已經傳承三代，美味的秘訣就是鮮、用料實在，粽子裡包進香菇、蛋黃、，魷魚、和醃過的肉，口感吃起來Q、不油膩。

為了盡量滿足顧客，店家說一個多月來，他們火力全開，3大鍋一次可煮4千多顆粽子，每次5小時一天2個時段供應，忙到手幾乎沒停過， 最受歡迎的是傳統粽、家鄉粽 ，感謝顧客支持，老店說今年粽子維持原價不漲，不過根據行政院消保處檢視，今年受食材、人力、物流宅配成本上升影響，有六成二的粽子價格略為上漲，民眾要掏錢買可以留意一下。

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