端午節粽子傷牙齒？醫揭「2餡料」恐斷齒

[NOWnews今日新聞]端午連假少不了應景粽子，你喜歡吃「北部粽」還是「南部粽」呢？牙醫師提醒，無論是南北的粽子，都可能成為牙齒健康的「絆腳石」，若食用時不夠警慎小心，更可能出現「斷齒」或「落齒」的危機，民眾務必做好潔牙、刷牙至少要達2分鐘重複2次，並留意粽子內較硬的內餡，尤其是菜脯和香菇梗。

牙醫師陳翰韋說明，包粽子用的糯米 ，烹煮後雖然飽含粽葉的香氣，但糯米「黏性高」 ，沾黏在牙齒上不好清潔，如果本身口腔狀況不太好，更容易造成牙痛、牙齦發炎，甚至成為牙周病的催化劑。

除了清潔外，若本身牙齒鬆動的族群也要特別注意，臨床曾出現口內狀況不好的長輩，大口咬下粽子後，把原本不密合的假牙給「黏掉了」 ，加上長輩吞嚥能力較差，若被落下的牙齒噎到，情況非常危險。

陳翰韋也提及，粽子內餡如菜脯、香菇梗等較硬的食材，在「齒質結構脆弱」、「咬合不當」的情況下，突然咬到硬物，牙齒就有意外「斷頭」的風險。牙醫師張添皓也指出，粽子咬下每一口時，不要突然用力，要緩慢地嚼，確定口中沒有太硬的食材再咀嚼，粽子的烹煮方式也需要確認糯米都熟透了才吃。

張添皓補充，在吃含有「高糖分」的粽子一定要適量，如紅豆沙粽或甜粽，以及需要沾細砂糖、蜂蜜、煉乳的粽子，糖分過高不只影響全身健康，對牙齒健康也有不小的影響。吃完粽子後，一定要使用牙刷、牙線、牙間刷清潔口腔與牙齒，刷牙要至少兩次，每次兩分鐘以上，並且仔細使用牙線，若有活動假牙，吃完後也需要清潔。

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