【竹山故事7】南投木瓜、火龍果、烏龍茶做成美味冰棒 「田媽媽幸福田心」消暑首選

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以南投及竹山在地水果與茶葉做成的「奇仔冰」。(左起,芒果火龍果、木瓜牛奶、烏龍茶,皆40元/支)
以南投及竹山在地水果與茶葉做成的「奇仔冰」。(左起,芒果火龍果、木瓜牛奶、烏龍茶,皆40元/支)

夏日炎炎,吃一支透心涼的冰棒最能消暑,開在南投竹山的「田媽媽幸福田心」,老闆娘將南投竹山生產的優質農作物木瓜、火龍果、烏龍茶…,做成一支支健康美味的「奇仔冰」,讓人清涼呷冰去暑熱。

小小的南投竹山鎮生產不少優質農作物,像是木瓜、百香果、火龍果、鳳梨…等,去年9月才新開店的「田媽媽幸福田心」,就是把南投一帶生產的水果做成一支支健康美味的冰棒。

老闆娘林仙隔從小覺得吃冰是件幸福的事,她原本從事補教業,有回接觸到饅頭製作,開啟了對麵糰發酵、烘焙的興趣,擔任竹山農會家政班班長後,林仙隔認為農產品不一定只能拿來做料理或烘焙品,做成冰棒應該也很受歡迎,便以兒子名字中的「奇」字,命名為「奇仔冰」。

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