等不到內用 北市3老店熄燈

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新冠疫情衝擊許多餐廳,隨疫情趨緩,雙北3日起開放餐廳內用,但不少業者等不到這一天,不只西門町商圈老字號的「建宏牛肉麵」無預警關門,北市中山區70年老店「成吉思汗蒙古烤肉」與32年台菜老店「阿潘廚房」也熄燈,令許多老顧客感到不捨。 

疫情三級警戒,餐飲禁內用,餐廳首當其衝倒一片,不分老店、名店都難以倖免,先前已有台北第一間「無老鍋(市民店)」、永康商圈名店與大安區「孔陵一隻雞」等,隨疫情走入回憶。據統計,北市餐飲相關行業在今年7月歇業解散家數達180家。 

在雙北宣布升為三級警戒時,在北市中山區吉林路開業已70年的「成吉思汗蒙古烤肉」,宣布暫停營業至5月25日,重新開業日將依政府規定公告。 

沒想到,好不容易等到雙北宣布開放餐廳內用,成吉思汗蒙古烤肉已因敵不過疫情虧損,3日凌晨在臉書粉專公告,因疫情影響及房租雙重壓力下虧損慘重而歇業,感謝忠實顧客長久以來的支持。 

不只如此,北市有32年歷史的老台菜餐廳「阿潘廚房」,2日也突然拉下鐵門停止營業,並貼出「轉讓經營,設備俱全即可營業,意者洽」的公告,徵求有人承接。 

曾入選2018台北米其林推薦的西門町「建宏牛肉麵」,2日也無預警關門,儘管文史工作者張哲生在臉書稱該店歇業與疫情無關,但深受老饕們喜愛的建宏牛肉麵24小時不打烊,因可加湯、加麵,被人認為便宜又大碗,吸引許多男女老少、國內外遊客,如今鐵門深鎖,也不禁令人噓唏。 

對此,台北市長柯文哲表示,原本北市南區有一系列振興活動,只能「do our best」,視疫情走向盡力安排,但從現在Delta病毒的高度傳染力而言,就算打了2劑疫苗還是需要大家配合戴好口罩。

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