節氣食堂:我是農產品促銷員

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作者/王浩一出版社/有鹿文化

你我餐桌上常見的各式食材,許多其實是在歷史的風雲際會之下登上這座島嶼,而如今,都一一成為台灣地方特產。作者善用橫向思考,認為「國際觀是可以吃出來的」,生活的品味或許也可以從中體會出一些端倪。

一樣的食材,在原產地與引進地則有天壤之別。有的變甜了,有的變大了,當然也有「橘逾淮而為枳」的。飲食文化最大樂趣則在於「原來可以這樣煮哦」、「自己吃得開心最重要」,他山之石或許有新樂趣,這就是本書最大的意義。

春天的枇杷,夏天的酪梨,秋天的芝麻,冬天的紅豆等等,就讓超級農產品促銷員帶讀者走進小鎮,看到在地生根最真實的食物風景。