24節氣大寒：習俗、禁忌、諺語、天氣、養生重點一次看

節氣「大寒」是哪一天？

大寒落在每年國曆的1月19日或20日或21日，2024年的大寒則是1月20日星期六，此時太陽在黃道上運行至300度。大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是冬天的第六個節氣。

大寒是什麼意思？

大寒意謂著極冷的酷寒，低溫風大，古籍《授時通考》形容「寒氣之逆極，故謂大寒」，可以說是冷到極致了，即便在低緯度的台灣，此時也常常有強勁的寒流來襲，若低溫又加上水氣充足的話，山區就有下雪機率。

古人又將大寒分為三候：「一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。」一候雞始乳是母雞開始孵育小雞的意思，大寒的日照比前幾個節氣來得長，隨著母雞產蛋量增多，也到了孵蛋的時期。二候徵鳥厲疾指的是鷹隼之類的猛禽，在大寒期間為了覓食來禦寒過冬，會比平時更加兇猛凌厲。三候水澤腹堅意指此時湖泊河面結冰厚實又堅硬，人們可以在上面踩踏行走。

大寒有哪些諺語？

• 大寒日怕南風起，當天最忌下雨時：
  如果大寒這一天吹起寒冷的北風，表示來年農作物會豐收；反之，若吹起溫暖的南風，則代表來年農作物會歉收；最怕就是下雨的話，接下來的天氣可能有異常的現象，進而影響到作物的生長。

• 大寒不寒，春分不暖：
  如果大寒節氣不冷，那麼寒冷的天氣就會向後推遲順延，翌年的春分時節天氣就會十分寒冷。

• 大寒大寒，防風禦寒：
  深冬時期常有寒流來襲，低溫風大，此時要注意防風及保暖，避免生病影響健康。

大寒的習俗與禁忌有哪些？

• 做牙、尾牙：
  古代商家固定於每月初二及十六這兩天舉行祭拜土地公的「牙祭」，又稱「做牙」，農曆2月2日做「頭牙」，農曆12月16日是年終最後一次牙祭，稱為「尾牙」，而大寒節氣正好就落在尾牙前後，台灣民間相當重視尾牙儀式，許多公司行號都會舉辦尾牙活動，由雇主宴請慰勞員工一年的辛勞。《台北縣志-民俗志》也提及「十二月十六日為尾牙，農民及商人等以五牲供奉土地公，宴請所僱之人。商人辭退職工，亦於是日聚餐中決定，云如有以雞頭被敬者，即在解雇之列。」暗示在宴席中，雞頭若指向某人，意味著下年度即將被解職。

• 除舊佈新、迎接過年：
  大寒節氣位於農曆十二月，也是所謂的臘月，隨之而來的則是新年、除夕與春節，習俗上要大掃除整理環境，並準備過年相關的物品，達成「除舊迎新」的意義。民間信仰也會在除夕時「辭年」，先祭拜祖先、神明、好兄弟、地基主，然後才開始圍爐，此時一家團聚，年夜飯氣氛和諧象徵著家運興旺，長輩分發「壓歲錢」給晚輩，眾人圍著爐火「守歲」，祈求父母親人長命百歲，因此也被稱為長壽夜。

天冷時脖子氣血循環不佳，如果又沒有好好休息造成肝血不足，筋膜得不到肝血的滋養，就很容易出現落枕的狀況，所以在注意保暖的同時，可別遺漏了頸部喔！而中醫認為落枕可以分為氣滯型、血瘀型和寒凝型這三類，除了維持溫暖、多多活絡筋骨之外，平時還可以多吃一些滋肝補腎以及活血化瘀的食材，像是羊肉就是很棒的溫補食物。

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