米其林反指標？網友最愛星級餐廳排行榜

文：R夫人

3月14日，台灣美食界出現大震盪，因為《台北米其林指南》正式公布奪星餐廳，雖然其中僅君品酒店的「頤宮中餐廳」拿下三星榮耀；「祥雲龍吟」與「請客樓」摘下二星光環；其餘17家皆為一星，但透過餐廳料理風格來看，多元類別在在證明台灣是美食天堂，免出國就能吃遍全世界。

不過米其林餐廳好不好吃可要網友說了算，如同旅法美食家謝忠道所言「每個台灣人都應該有自己心中的（米其林）名單」。因此對於《米其林指南》，咱們還是應以平常心看待，利用大數據科技及會說話的數字，針對2017年09月21日至2018年03月19日網友在臉書討論度，與各大新聞媒體、討論區的留言進行分析，看看民間饕客的百大口碑-「米其林星級」排行榜究竟透露出什麼樣的美食訊息，也讓海內外朋友在台旅遊時多一個食指大動的參考指南！

image source:百大口碑/米其林星級/網路聲量排行

在地情深！「台式」星級餐廳全入榜網路聲量前十大

明福台菜海鮮｜台式｜網路聲量1406

隱身於台北中山北路巷內的超級老字號-明福台菜海鮮，是間低調卻難掩鋒芒的美食聖地，原因是它不設外賣，整間店也僅有六張桌，人潮卻照樣絡繹不絕，早年吸引許多政商名流朝聖。

此外擁有「全台最強佛跳牆餐廳」之稱的明福台菜海鮮，在主廚阿明師超群手藝帶領下，每道傳統而道地的台菜都能讓人吃到濃濃人情味，因此連米其林神秘客的胃都被他套牢，把明福台菜海鮮評選為一星餐廳，讓其網路聲量衝向新高峰，拿下第二名席次。