米其林名廚江振誠引退拋震撼彈!「全台最難訂餐廳」RAW今年底歇業
擁有米其林二星頭銜的知名主廚江振誠今(29)天召開國際記者會,無預警宣布「從前線引退」的消息,而他在台北創立的餐廳RAW也將畫下句點。
江振誠強調,他在餐飲界20年,回台灣也10年了,一直希望為這塊土地帶回國際餐飲視野,他相信10年來已看見百花齊放,除了個人規劃,他也提到因為創立的餐廳已屆滿10年,將有新的里程碑,因此決定在今年關掉,最後營業日將是今年的12月31日,而他本人也將從前線引退。
台視新聞/綜合報導 責任編輯/網路中心
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