米買1個月爬滿米蟲？內行祭3大絕招

生活中心／詹鎰睿報導

米飯是台灣人傳統主食，至於要如何保存才不會長出米蟲，成了家庭主婦最大難題。對此，有位女網友崩潰表示，去好市多買了一大包的米，並分裝在米桶裡，一個月過後竟然通通長出米蟲，照片一出，讓大家的密集恐懼症瞬間發作，不過也有人分享了各式各樣的保存經驗，掀起眾人熱烈討論。

臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」，有位女網友PO文求解，「你們好市多買的米也會長米蟲嗎？密集恐懼症發作」，她解釋買回來的米都會分裝在密封桶裡，可是，一個月過後救會長出蟲子，無奈的只好先泡泡水將就著繼續食用，未料，米桶裡的米吃完了，要從米袋倒米時，卻發現米袋裡「剩下一半的米就發現密密麻麻的蟲」，讓她相當納悶，「我之前買泰國米同樣保存方式沒有過」。

對此，有專業網友指出，「米蟲的卵是在米胚中，機器過篩是沒辦法精確剔除，所以跟開不開封沒關係，建議低溫保存」，底下留言也引來不少過來人，紛紛祭出不同的保存經驗和方法。

1、米袋放入冰箱保存。

此方法是大家最常用的，只要一買回來就先放在冰箱保存，要用的時候再取出適量的米就好，「米蟲的卵是在米胚中，所以買回來的米袋不代表裡面沒有蟲卵，建議低溫保存」、「米蟲卵原本就在米裡面的，放室溫就會孵化，買回家一定要冰才不會「催生」牠們」、「放冰箱吃米蟲卵，放室溫則孵化，二選一」「米是要放冰箱，不管任何牌子，這麼炎熱的天氣當然會長蟲」，也有人看了一下原PO的米袋指出「這包不是真空包裝的，買回家需要盡快冷藏」。

2、拿去給陽光曬。

不少人表示，只要拿去分裝後攤在陽光下曬，米蟲就會自己跑光光，「好像倒在淺盆，曬太陽就會跑光了」、「拿一個鐵盆子或篩子!!大太陽底下曬個幾小時，什麼蟲卵米蟲一次再見，這些米都可以吃的，不要浪費」、「拿個臉盆倒把米倒出來曬太陽，蟲就爬出來了」，但也有人反駁曬完的米，煮出來會變得很難吃。

3、放入蒜頭。

部份網友認為，在米袋或是米桶裡放入蒜頭，就可以有效防止長蟲或驅蟲，至於蒜頭皮剝或不剝，都有人試過有用，「可以敲破幾顆蒜頭放進去，把米放到空曠地方，米跟蒜頭放桶子裡搖一搖，米蟲就會跑掉了」、「放蒜頭進桶子底下再到米進去」、「米如果有打開，我家一定會放幾棵蒜頭」、「我現在都放室溫，裡面丟幾顆蒜頭，都沒有在長蟲」、「可在儲米容器中放幾顆蒜頭，就不會有米蟲喔」。

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