粄條三兄弟在哪裡 民眾體驗飲食多元文化

屏東縣政府辦理「2017屏東粄條文化節」今(25)日在六堆客家文化園區舉行「面帕粄協奏曲」閉幕活動，同時頒獎「粄條三兄弟在哪裡?」圖文徵稿比賽優勝人員，閉幕活動當天同樣規畫6000份的免費美食請民眾品嚐，再次帶領民眾體驗多元與創新的飲食文化。

屏東「粄條文化節」活動從11日連續兩日在屏東公園舉辦，讓屏東在地好滋味一次大集合，大家不僅能夠吃到在地古早味的湯粄條、炒粄條、米苔目、越南最道地的涼拌河粉、客家粄類點心，還有創新口味的歐姆蛋粄條、水果粄條甜湯、米苔目義式慕斯甜點、酥皮起司粄，眾多美食讓大家感受不同料理方式。

▲「粄條三兄弟在哪裡?」圖文徵稿比賽得獎作品展示。（圖／記者陳宗傑攝,2017.11.25）

縣長潘孟安表示，粄條是街頭巷弄的庶民美食，縣府為彰顯地方特色美食，從104年開始，特別將客家人的「面帕粄」、閩南人的「粿仔」與新住民的「河粉」，結合為屏案東「粄條三兄弟」，透過不同料理方式，將不同米食文化發揚光大。

▲縣長潘孟安頒獎「粄條三兄弟在哪裡?」圖文徵稿比賽國小組優勝小朋友。（圖／記者陳宗傑攝,2017.11.25）

內埔國中吳怡欣以「河粉是板條最要好的朋友」，獲得「粄條三兄弟在哪裡?」徵文比賽第二名。她說，住在客家庄常常吃到板條，讓她聯想到媽媽故鄉的越南河粉，腦海不斷閃過一幕幕越南風味，感覺越南河粉和客家板條就像小時候同黨一樣，也因飲食多元文化的關係，促使我們更加珍惜並愛惜這片土地。

▲閉幕活動現場民眾品嚐在地古早味的客家炒粄條。（圖／記者陳宗傑攝,2017.11.25）