粉葛土茯苓瘦肉湯【解肌退熱、祛濕解毒】

一般人群均可食用。尤適宜煙酒過多、經常酒吧消遣者。及肝火旺盛、虛火上升、濕重腹瀉、濕疹、疥癬(疥瘡)、牛皮癬(銀屑病)者四季可用。 【適合季節】春季 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/03/blog-post_65.html 春季湯水 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_154.html

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
粉 葛 1斤
鮮土茯苓 半斤
赤小豆 38g
扁 豆 38g
生薑 3片
蜜棗 2粒
瘦肉 300g
清水 2000ml
鹽 少許

作法:
1 ：
粉葛去皮洗淨切小件
2 ：
土茯苓清洗乾淨
3 ：
瘦肉冷水煲滾汆水備用
4 ：
扁豆、赤小豆清水浸30分鐘
5 ：
所有材料加入煲中
6 ：
大火煲滾轉小火煲2小時，加鹽調味

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