紐時評選 紐約「十佳新餐廳」出爐

每年年底，紐約時報(New York Times)都會發布本年度紐約市十佳新餐廳及最佳菜餚，位於布碌崙(布魯克林)威廉斯堡(Williamsburg)的粵式融合菜Bonnie's，以及位於曼哈頓東村的吉乃(Yoshino)日本餐廳，入選十佳新餐廳，位於曼哈頓下東城越南餐館「西貢社交」(Saigon Social)的蒸糯米糕，則被評為年度七大菜餚之一。

與往年一樣，榜單由知名美食名家維爾士(Pete Wells)評選， 經營融合及創新粵菜的Bonnie's，是唯一上榜的中餐廳。Bonnie's的主廚伍Calvin在布碌崙土生土長，母親為中國移民，餐館也以母親的名字命名。維爾士表示，麥當勞叉燒肋排堡，配豆腐的中式義大利麵都是人氣菜餚。

被網友譽為「日料界的天花板」、曼哈頓東村的吉乃壽司，在此次評選中則位列榜首，維爾士表示，紐約是日本以外品嚐壽司的重鎮，主廚Tadashi Yoshida從日本名古屋的名店轉戰紐約，將法式菜餚融合前菜，後半段的壽司則回歸日式傳統手藝，客人在這家餐館能從頭享受到尾，享受主廚特製的套餐所帶來的親密感覺。

在2021年，在東村及法拉盛擁有兩家分店、主打江南菜的「浙裡」以及曼哈頓中城的韓式烤肉店Yoon Haeundae Galbi，被評為紐約市十佳新餐廳。位於皇后區新鮮草原(Fresh Meadows)北京樓飯店(Pecking House)的辣子雞，則被評為年度十佳菜餚之一，被譽為「疫情期間的美食救星」。

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