素食品推陳出新 方便美味募一分善心

香港第10屆亞洲素食展。慈濟從3年前開始參展,獲得大家的好評。為了健康、環保、愛動物,越來越多人改變飲食習慣。

琳瑯滿目的產品讓人想帶回家品嘗,這些都是素食。

民眾 章志美:「(素食展)好多(產品),很多食品、零食沒有吃過,都會買來試試。」

民眾 陳靜儀:「在(大愛中醫)診所,買過這些產品,覺得吃下去很舒服,味道也很好,所以想來這裡,多買一些回去。」

產品推陳出新,吸引大家的眼球,廚師也教大家如何讓產品更加分。

素食餐廳大廚 鄺梓罡:「酸菜鍋,現在香港人,都很喜歡吃酸菜鍋了,我只要加一點菇,如果想豐富一點,加一點豆腐,或者豆製品,就可以製作一鍋味道很好的素菜了。」

「納豆,那我們一天的蛋白質就很夠啦。」

為了健康、環保、愛動物,越來越多人改變飲食習慣,從素食展滿滿人潮就知道,不吃肉已經成為一股風潮。

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