統萬公司 歡慶20周年

工商時報【葉圳轍】 國內最大醬油製造廠－統萬公司，歡慶20周年，旗下龜甲萬醬油、統一四季醬油，以優質、安全、好味道，結合統一企業強大綿密的行銷網絡，在台市場搶占高市占率。 為歡慶20周年，統萬公司上週五（29日）在高雄統一夢時代擴大舉行慶祝會，現場賀客盈門，包括統一企業總裁林蒼生、總經理羅智先，以及日本龜甲萬會長茂木友三郎等都親自出席，共同為統萬20年來，提供台灣消費者美味、多元與豐富的飲食生活做見證。 「統萬公司」是由國內食品業龍頭統一企業與擁有超過300年醬油釀造技術的日本龜甲萬公司，於1990年合資所成立，20年來堅持品質第一、顧客滿意的理念，成功塑造雙品牌，將「龜甲萬醬油」、「統一四季醬油」行銷推向高峰。 「龜甲萬~醍醐味甘醇醬油」、「四季調味~真情入味」，這兩句廣告詞大家耳熟能詳，多年來透過電視、廣播強力放送，已深植國人的腦海，造就龜甲萬及統一四季醬油在國內醬油市場無法撼動的地位，兩品牌合計在台市占率超過25％，也讓統萬成就為國內最大醬油製造廠，領先金蘭、萬家香、味全、味王等各大品牌。 日本龜甲萬會長茂木友三郎在慶祝會上表示，提供高品質的醬油，是統萬的使命，也是義務；龜甲萬與統一企業擁有「消費者至上」的共同理念，20年來透過共同的調味料，讓彼此更加信賴與了解，也加深文化與技術的交流。 統一企業總裁林蒼生表示，日本龜甲萬在全球設立工廠，都採獨資經營，唯有在台灣與中國是與統一企業合資，這是雙方理念的契合；尤其，有近400年歷史的龜甲萬，從來不做價格的競爭，只做品質與市場的競賽，讓他非常感佩。林蒼生期許20歲的統萬，應秉持這樣的精神與層次，為下一個20年、甚至400年做努力。 值得一提的是，統萬在慶祝會場，特別規畫「醬油博物館」，介紹醬油歷史、製程及該公司發展軌跡，更展示多件遠從日本龜甲萬商借的古物，包括台灣首見，超過百年歷史的大型（高2.3米）醬油釀造木桶，讓來賓驚喜連連。 統萬公司總經理王碩傑表示，日本龜甲萬已經有300多年的歷史，是全球醬油市場的第一品牌，在日本擁有皇室御用醬油的美稱。該公司於1990年由統一企業與日本龜甲萬合資成立，在台採雙品牌行銷；其中龜甲萬醬油標榜國際品牌、日式和風，是延續300多年醍醐味的好醬油。統一四季醬油則強調「台灣味、本土化」，是調味品的專家。 王碩傑指出，醬油的釀造是微生物科技的一環，好醬油的醞釀過程，所需的技術絕不輸給高科技產業，從原料、環境、優良菌種、時間、技術缺一不可；統萬出品的醬油，100％採用日本進口龜甲萬優良麴菌，經由優良環境長期熟成(6個月)，過程絕不添加味素、甜味劑等有害人體健康的物質。 因為高品質的堅持，統萬已連續17年，取得國家食品GMP優級廠認證，領先台灣其他醬油品牌。其中，龜甲萬醬油在消費者好感度中維持第一，更連續6（94~99）年榮獲康健雜誌評選為「健康品牌首獎」，可謂是業界的模範生。 而為迎合消費者的需求，統萬公司每年也舉辦「龜甲萬盃料理」比賽，從中探詢市場趨勢、了解廚師想法，以做為產品精進、研發的參考。 王碩傑說，該公司會持續滿足消費者對健康、美味及便利的調味需求，讓醬油藝術融入飲食文化，讓飲食生活更豐富、多元。