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維持好身體的脂肪燃燒機能！兩個方法增加粒線體
【蔡經謙報導】30歲後，明明飲食習慣沒變，但肚子卻越來越大？這或許和細胞中的粒線體有關。粒線體又稱為「細胞的發電廠」，不僅能為身體供給能量，也有燃燒脂肪的效果。然而，隨著年齡增長，若不採取改善措施，小心粒線體也會漸漸減少！
細胞的能量工廠：粒線體
粒線體就有如身體的「電池」，當身體擁有好的電池，便能為其提供充足的能源。根據永恆美診所的衛教資料，粒線體可以將碳水化合物轉換為三磷酸腺苷（ATP），提供細胞能量，並維持生理活動。
朝日整骨院日本橋浜町院院長今村匡子也指出，這項活動是24小時不中止的，因此粒線體可以說是「細胞的能量工廠」。而粒線體與燃燒脂肪密切相關，日本內科醫師水野雅登就曾將粒線體稱為脂肪的「燃燒機關」，表示若粒線體「壞了」，內臟脂肪便難以消除。
感覺冷、身體僵硬！看出粒線體減少的兩個徵兆
當燃燒脂肪與糖的粒線體減少，脂肪就容易在體內累積。然而，即使被告知「你體內的粒線體正在減少喔」，由於看不見摸不著，也難有自覺。今村匡子指出，有兩個現象可以判斷，其一為身體變冷，因為隨著年紀漸長，當富含粒線體的肌肉細胞隨之減少，身體產熱也會變少。
其二為身體僵硬，當身體活動機會減少、關節活動變差，支撐關節的肌肉便會衰退，其他部位的肌肉也變得難以活動進而衰退，陷入負面循環，而粒線體也多位於這些肌肉之中。
隨著年齡增長，少活動、少使用肌肉讓粒線體越來越少
那麼，到底是什麼原因讓自己的粒線體減少，難以燃燒脂肪，導致身材越來越往橫向發展呢？除了30歲後粒線體會逐漸減少之外，事實上，儘管多數細胞都存在粒線體，但依細胞的不同，所含的數量也不同，有大量的粒線體存在於肌肉細胞之中，因此使用肌肉也是維持粒線體非常重要的一環。
今村匡子表示，平常持續使用肌肉讓血液流動順暢，提高肌肉密度，就能維持粒線體的數量；反之，不太使用的話，粒線體將會變成如休眠般的狀態，使燃燒脂肪與糖份的能力下降，甚至會減少粒線體的數量。
下一頁看看有哪些方式可以增加幫助燃脂的粒線體吧！
透過間歇快走與控制飲食增加粒線體
那麼，到底該做些什麼才能增加粒線體呢？日本NHK長青科普節目「GATTEN」（中譯：老師沒教的事、頭好壯壯大百科）指出，可以透過「微微艱辛的運動」消耗身體中的三磷酸腺苷（ATP），當身體感知到ATP不足，便會開始分裂粒線體，增加它的數量。
而這「微微艱辛的運動」，NHK推薦的是「間歇性快走」，根據信州大學教授能勢博的研究，一周內只要累計60分鐘的間歇性快走，隨著時間累積就能獲得以下效果：
1周後：變得容易流汗，不易中暑
2周後：減少1kg
1個月後：步行變得輕鬆
2個月後：身體變得不易疲累
建議可以採取「快走3分鐘」與「慢走3分鐘」交互進行5次，如此一來便累計30分鐘，並一周鍛鍊4天以上。若是工作或家務繁忙的人，即便不能擠出一天30分鐘的時間，即使一點點也好，為了增加粒線體，也應透過買菜、通勤時1分鐘快走，或捨棄電梯改爬樓梯等方式，打開增加粒線體的開關。
除了運動外，控制飲食也是增加粒線體的方式之一。今村匡子表示，有研究指出，只要飯吃7分飽並減少一天攝取的熱量維持空腹狀態，便能讓有著長壽DNA之稱的「Sirtuin」活性化，使粒線體增加。
參考資料:
