Yahoo奇摩新聞 網友說最道地台南烤魚！堅持傳承道地江湖烤魚5種風味自由選！
川味烤魚是一種相當具有特色的麻辣料理，除了因為當地冬天相當寒冷之外，更是讓人充滿食物的味蕾衝擊。重慶有句是這麼說的：「重慶人的生活食譜，吃在嘴裡的是酸甜苦辣，嚥下去的都是生活」
李白有詩云「蜀道之難，難於上青天！爾來四萬八千歲，不與秦塞通人煙。」
巴蜀苦地，交通閉塞。 毒蟲蛇蟻，懸崖峭壁，無不令人膽寒。可也是這裡，有著許多無法拒絕的美味。在交通發達的今天，這些美味逐漸走出了大山，走到了人們的視野和味蕾。
而這間的老闆，堅持希望保留當地的口味，堅持道地的風采
一方面就深怕台灣人不習慣當地口味
所以呢，想吃道地口味，這裡有！
想吃改良調整的口味，這裡也有！
就跟著愛吃輝來吃吃看這間網友非常喜歡的台南烤魚好不好吃吧
這間其實開業不久
但在今年又再度搬家到新址
新址的位置也比較好找一些
不免俗
先來一張大合照
這裡有五種不同風味的烤魚
有個不種不同的味蕾享受
簡單來說這裡先點一道主餐
會送三樣60元的配菜
有點烤魚的話可以加點原價950的小龍蝦
變成優惠價750還多送兩樣配菜
一共就是選五種配菜
這樣的搭配之下吃起來還是挺划算的
這裡的鴨米血真的是「正鴨米血」
可以吃得到扎實的鴨米血香氣
這個麻辣鴨米血超級推薦給喜歡吃辣的朋友
這個辣度真的超級無敵可怕
可是吃起來又相當好吃
真的是一道會讓我相當矛盾的涼菜
這裡的炸酥肉很特別
老闆說，其實最傳統的炸酥肉是沒有裹上那麼多粉的
而是耐心地去酥炸這三層肉
這樣吃起來不會有油膩感
酥脆的口感單吃也相當好吃
沾著鍋底吃也相當好吃
不過這次我們根本就來不及沾著吃
大家人手夾一塊就吃光光了
這個扇貝吃起來相當香
上頭滿滿的蒜蓉昇華著扇貝本身的鮮甜
一層又一層的堆疊
滿值得點來吃吃看
說實話，來到這種烤魚店
吃到的炒飯可以那麼好吃我真的是嚇到了
充滿著鍋氣的炒飯
粒粒分明的炒飯是需要一些技術的
越簡單的料理越是考驗一間廚師的技術
我認真地說，這間的廚師真的相當不錯
這口水雞真的不會辣
而是一種香辣
吃起來香氣十足
花椒味也相當明顯
但是不會有滿滿辣度的負擔感
滿適合點一道來換換口味
這裡的血旺切的很薄
是為了讓你可以不要川燙太久
全部淨泡之後三分鐘就可以夾起來吃
如果喜歡台式口味可以再稍微煮久一點
口味上會比較入味一些
建議都可以吃吃看，別具一番風味
這裡給的小龍蝦真的超多
有種會懷疑人生的感覺
可以這樣直接單吃
也可以放進鍋裡加熱著吃
都有不同的風味
這個是壽星招待的孜然烤玉米
吃起來香氣不錯
大家也可以訂位前跟店家說自己有壽星朋友
整體來說：
這間的口味真的相當不錯，三五好友很適合來這裡拍拍照，喝喝小酒，搭配道地的烤魚，人生不就是這樣而已嘛！？如果下班要聚餐的話也可以來這吃飯，每周一到周四九點過後來用餐，還可以享有８８折的優惠，這間的優惠活動真的超級多的！
