縣府抽驗市售肉品蔬果 維護民眾食安健康

·1 分鐘 (閱讀時間)

【記者林玉芬南投報導】為保障市售食品的衛生與安全,縣府衛生局持續針對市售禽畜肉品、水產品及蔬果產品等食品進行市場監測及抽驗, 3月共計抽驗35件,檢驗結果均符合規定,民眾可安心採購。

衛生局近日前往縣內各鄉鎮水果行、火鍋店、超商、餐廳等店家,針對豬腸衣(荷蘭)、溫體豬肉、豬肝、柳丁、玉米、芹菜、白米、國產及進口牛肉等生鮮食品,依產品風險進行農藥殘留、動物用藥殘留及乙型受體素等檢驗,並指出食品安全首重源頭把關,於市面抽驗產品屬於市場端的監測,惟有落實源頭管理監測,及產地加強田間輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少動物用藥與蔬果農藥殘留的問題。

為維護民眾食用安全,衛生局也呼籲農民於養殖禽畜及栽種蔬果施用藥物時,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能殘留的農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部將泥沙清除,摘除根部,再用水浸泡10至20分鐘,以流動的自來水沖洗2至3遍。

另外,勿購買違法屠宰的家禽或來路不明的禽類及其製品,應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽肉,如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。