罕見!台南知名小吃 春節防疫不營業

三立新聞網
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記者王紹宇、朱怡蓉/台南報導

為了防疫,台南針對205個觀光景點已經開始大消毒,並且還要準備公布春節期間的觀光人數上限,但是知名的國華街小吃,部分店家為了避免群聚等理由,春節期間要店休,像是春捲店就休5日,大年初四才開工;砂鍋魚頭店家說會擔心群聚也要店休;割包店只休兩日,但是只要再傳出本土病例,就打算一律外帶,不讓消費者在店內用餐。

台南國華街知名美食小吃,從路口到路尾店面一間挨一間,消費者川流不息,農曆年要到了,為了防疫,有店家決定春節休假不營業。

台南國華街為知名美食小吃集散地,人潮川流不息。
台南國華街為知名美食小吃集散地,人潮川流不息。

砂鍋魚頭業者:「(過年有打算?)不打算賣,我們也是會怕大家群聚。」

專賣砂鍋魚頭,熱呼呼湯汁在店門口飄出香氣,店家說為了避免群聚,即使市政府已經大消毒,他們還是決定春節要休息。

砂鍋魚頭業者表示為避免群聚,春節不打算營業。
砂鍋魚頭業者表示為避免群聚,春節不打算營業。

春捲業者:「會休5天,我們初四才開始賣,期間這邊人很多,要怎樣消毒我不知道。」

以澎湃餡料聞名,在地經營60多年的傳統春捲,決定從除夕開始店休5日,過年這個觀光客最多的時間點,美食小吃不休息的店家說會加強防疫。

春捲業者表示從除夕開始店休五日。
春捲業者表示從除夕開始店休五日。

割包業者:「本土案例如果有繼續發生的話,我們可能在過年期間,全部改為外帶為主不內用。」

碗粿業者:「(排隊的時候)要有間隔距離。」

其實台南美食小吃像是炒鱔魚,從學生族群開始放寒假,就已經出現有大排長龍的情形,店家為了防疫除了工作人員自己戴上口罩,市政府還會派人大消毒,接下來針對流量管控,也會公布人數限制。傳統美食破天荒過年店休,種種的措施,就希望過年吃美食家鄉味能夠更安心。(江采蓁整理)

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