【美式扎實 日式Q軟】人氣貝果店 挑動你的味蕾

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記者李佩玲/臺北報導

你愛哪一款?坊間口味多樣又好吃的貝果專賣店愈來愈多,無論包餡、厚醬,或扎實有嚼勁的美式貝果、口感Q軟的日式貝果,都各有各的擁護者。以下5間人氣熱搜貝果店家,推薦「貝果控」必嘗。

阿點貝果/每個月開放一次預訂

每個月僅開放一次預訂,經常瞬間滿單的阿點貝果,以工作室形態經營,販售10多種口味的貝果;其中,包餡系列有餡料滿滿又特別的花蓮剝皮辣椒與乳酪丁,以及使用貴妃烏龍茶奶酥,搭配蜜紅豆等多種口味。另外,招牌厚醬系列是繼7月應景的烏龍芒果乳酪口味後,再於8月推出新款烏龍柚漬蘋果,以及常態提供的芝芝花生焙茶、伯爵檸檬蜂蜜乳酪,值得一試。

耀初貝果/25種口味 平價卻講究

臺中超人氣的耀初貝果,每天出爐時間一到,就能看見人潮湧入。店內多達25種口味的貝果,平價卻很講究。業者選用被譽為歐洲最富盛名麵粉世家的莫比麵粉,來製作法國老麵,高比例的全麥配方,讓貝果麥香更濃郁。耀初貝果有多種口味使用臺灣在地農產食材,如金鑽鳳梨、芒果、黑芝麻、桂圓等;至於,臺灣少見的水果也不馬虎,如藍莓重乳酪口味貝果,就是特別挑選比利時進口的愛迪亞藍莓果餡,異國風味十足。

吳寶春麥方店/世界麵包冠軍 貝果一樣出色

吳寶春麥方店推出的原味貝果,使用升級湯種配方,柔軟有彈性,少糖少油,只呈現發酵後麵粉香氣,最受歡迎。口味獨特的多力雞貝果,則是添加多力多滋辣味起司粉與燻雞肉,滋味鹹香,有飽足感。另外,高雄店獨賣的可可貝果與伯爵蔓越莓貝果,用料講究,前者使用比利時進口嘉麗寶巧克力,後者除伯爵茶香外,還有浸泡過蜂蜜的蔓越莓果乾,兩款都是搭配下午茶的好選擇。

德麥食品/冷凍貝果方便實惠 廣受歡迎

有別於口味多樣的新鮮貝果,德麥食品與foodpanda合作,推出方便消費者購買與保存的冷凍貝果,最低一顆只要20元起。原料皆選用日本進口鷹牌麵粉與紐西蘭進口德紐黃金奶油製作,其中,巧克力口味貝果更添加瑞士品牌梵豪登水滴巧克力,香氣濃郁、甜度低,符合現代人健康低糖口味。冷凍貝果使用電鍋、微波爐、烤箱輕鬆加熱,重現Q彈口感,單吃夾餡兩相宜。

宜蘭瓜哥/搭配豐富 健身族最愛

宜蘭瓜哥是不少健身族熟悉的品牌,店家除販售地瓜、雞肉等健身健康餐飲,也提供搭配性很高的貝果,為健身朋友碳水化合物的好來源。宜蘭瓜哥的貝果口味簡單、價格平實,選用日本進口麵粉,製作出原味、可可、蔓越莓、黑芝麻、咖啡等5種口味,直接吃或夾其他食材做為主餐,都很合適。

阿點貝果每個月僅開放一次預訂,經常瞬間滿單。(業者提供)

無論是包餡或抹醬貝果,都各有擁護者。(阿點貝果提供)

耀初的藍莓重乳酪口味貝果,挑選比利時進口愛迪亞藍莓果餡製成,平價卻很講究。 (業者提供)

吳寶春麥方店獨特的多力雞貝果,添加多力多滋辣味起司粉與燻雞肉,滋味鹹香,有飽足感。 (業者提供)

德麥食品的冷凍貝果使用電鍋、微波爐、烤箱,輕鬆加熱,重現Q彈口感。(業者提供)

宜蘭瓜哥的貝果口味簡單、價格平實,直接吃或夾其他食材都適合。(業者提供)