美進口A1牛排醬驗出致癌物 逾120公斤將全面退運、銷毀

牛排在鐵板上煎的滋滋作響，令人食指大動，如果再淋上A1牛排醬一起吃，酸酸甜甜的風味，更是許多饕客的最愛。

不過衛福部食藥署11日公布邊境查驗不合格名單，其中展盈貿易從美國輸入的A1牛排醬，被檢出農藥殘留環氧乙烷不合格，總共36箱、122.47公斤將全數退運或銷毀。

食藥署副署長林金富指出，「美國輸入的牛排醬被檢出環氧乙烷0.3ppm，報驗業者為展盈貿易有限公司。」

展盈貿易業務經理賴經理回應，「在架上所有的貨品我們也都回收，準備拿去再抽驗一次，如果有問題，也會同步一起銷毀。」

毒物科醫師表示，環氧乙烷已被世界衛生組織國際癌症研究機構列為1級致癌物，目前多數國家用於醫療器械消毒滅菌，僅有美國、加拿大等少數國家，允許使用在辛香料、農產品等作為防霉抗菌用途。

不過醫師警告，如果長期接觸暴露環氧乙烷，即使是微量也有致癌疑慮。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，「長久暴露的話，會增加血癌還有淋巴癌的風險，另外也有看到醫學研究指出，環氧乙烷長期暴露會增加神經病變風險。」

此外，還有2批從美國輸入的調味醬，分別為好食公司進口的無糖油醋醬，以及煙燻辣椒和萊姆烤肉醬，也是邊境檢出農藥環氧乙烷，同樣全數遭退運或銷毀。

食藥署強調，這2家業者邊境報驗都調整為逐批查驗，至於其他美國進口報驗的調味醬，則採加強抽批查驗，抽驗比例為20％到50％，時間將一直持續到7月7日止。

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