美食之亂 英國工黨承諾上台將禁鵝肝醬進口

泰晤士報(Times)3日報導，英國反對黨工黨(Labour party)已承諾，一旦贏得7月大選，將禁止法國美食鵝肝醬(Foie gras)進口。

「Foie gras」是肥肝的意思，這項法國重要美食主要是以鴨或鵝的肥肝製成。

工黨的利德(Steve Reed)可望成為英國的環境部長，他告訴泰晤士報，一旦勝選，工黨政府將「禁止鵝肝醬的商業進口」。

利德表示，下一屆的工黨政府將終結對動物的虐待，禁止鵝肝醬的商業進口。

動物權利活動人士長久以來一直致力於禁止鵝肝醬，這涉及到強迫餵食鴨子和鵝來讓牠們的肝臟變肥。

英國禁止生產鵝肝醬已經超過10年，意味著這項擬議中的禁令，將在實際上使得在英國銷售這種法國美食成為非法。

工黨在幾項民調中領先執政的保守黨(Conservatives)達兩位數，可望組成下屆的英國政府。

保守黨政府曾提出一項終止鵝肝醬貿易的法案，但由於部份黨內部長提出關切，因而在2022年放棄了這項法案。

根據泰晤士報，英國每年從歐洲進口大約200噸的鵝肝醬。

根據善待動物組織(PETA)2022年11月看到的一封信件，英國國王查爾斯三世(King Charles III)禁止在所有王室住所使用或食用鵝肝醬。

包括德國、義大利和挪威等歐洲國家在內，有好幾個國家都禁止生產鵝肝醬。印度則在2014年成為第一個禁止進口鵝肝醬的國家。

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