老宜蘭的懷舊風味，炸醬麵好大碗，價格經濟又實惠！

宜蘭市的「宜蘭文昌炸醬麵」是一家擁有歷史的老店，主要是台式麵食和小吃，像是香濃炸醬麵、餛飩麵、油酥排骨湯等都是人氣選擇，炸醬麵不僅價格親民，食物更是保留傳統手作的美味，每一道料理都有著老宜蘭的懷舊風味，現點現煮的麵食，附近也有不少著名的宜蘭美食，像是我最愛的北門綠豆沙牛奶、30年老店檸檬愛玉 – 叁拾、西門豆花&米粉羹…等小吃，可以吃一圈~

交通資訊

文昌炸醬麵位於宜蘭市熱鬧的文昌路，距離宜蘭火車站約10分鐘的步行距離，適合從火車站直接步行前來用餐。

若是開車前往，沿著中山路三段沿線有公有停車格，店家附近也有停車場可供選擇，在地人都是騎車來吃。

「宜蘭文昌炸醬麵」以親民的價格和地道的口味聞名，一直堅持著純手工製作的食材、熬煮數小時的高湯，並使用當地新鮮的食材來維持口味的穩定，總是吸引不少人潮前往。

店內的工作人員相當多，煮食檯也完全沒停過，才足以應付前往的客人，不少人也會選擇外帶的方式。

樸實的裝潢與老舊的桌椅，沒有華麗的裝潢，但整理的乾淨整潔，用餐環境也算是蠻舒適的，可以容納不少內用客人，每桌都會放上調味料，可以自由添加。

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店內的價格也是相當經濟實惠，丸子湯30元到油酥排骨麵70元，都是銅板價格，畫單後到櫃檯點餐，用餐結束再結帳的方式。

來到宜蘭文昌炸醬麵，每一道餐點的口感與味道都十分到位，尤其是每桌必點的炸醬麵，來到這裡沒吃過就等於白來了，所以請一定要點一碗來試試口味。

炸醬麵45元

若是第一次來訪建議可以先點一碗炸醬麵作為開場，這裡的炸醬麵是許多旅客慕名而來的主打餐點，幾乎每桌必點的佳餚。

麵條有寬和細可選，這碗是細麵口感Q彈有勁，搭配著濃厚的炸醬，鹹香中帶有淡淡的醋香滋味，拿到時得趕緊拌勻，特別香，店家也推薦喜歡吃酸的朋友可以再加些醋和辣椒調味一下，每一口都讓人能夠感受到醬香的濃郁。

油酥排骨湯45元

通常炸醬麵會再點碗湯來搭配，我們也是環顧四周後看看鄰桌點什麼跟著點就對了，採用精選的豬排骨，先炸至金黃，再加入特製的湯底慢煮，湯頭帶有豐富的肉香，油酥排骨的肉軟內嫩，每一口都充滿濃厚的香氣。

餛飩麵55元

餛飩麵也是這裡的經典之作，麵條使用的是寬麵，口感富有彈性，加入五顆餛飩點綴著。

餛飩內餡選用新鮮豬肉，皮薄肉香，口感鮮嫩多汁，湯頭經由長時間熬煮，呈現淡雅的香氣與餛飩和麵條完美結合，十分適合喜愛清淡湯頭的朋友。

如果喜歡吃辣的朋友不能錯過這自製的辣椒醬，也是許多嗜辣的朋友必加的好物。

先少許加了一些試試口味，香而不會太辣的口味，有點像是豆瓣醬的辣香味，滋味很不錯。

宜蘭文昌炸醬麵的裝潢簡樸，店內有著濃厚的台灣傳統氛圍，適合在繁忙的生活中，尋找一份簡單樸實的美味，無論是當地居民還是外地旅客，都能在這裡花少少錢獲得大大的滿足，以上兩人消費145元，相當經濟又實惠。

宜蘭文昌炸醬麵

地址： 260宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
營業時間：06:00–14:00(週二公休)
電話號碼：03-935 1875

文章來源：VIVIYU小世界