老闆娘吐心聲「賣1片虧1片」網戰翻 阿堂鹹粥「座位區空桌率」現況曝光

記者林昱孜/台南報導

台南名店阿堂鹹粥因為漲價接連引起網友熱議,現又因一篇貼文受到關注。(圖/記者林昱孜攝影)
台南名店阿堂鹹粥因為漲價接連引起網友熱議,現又因一篇貼文受到關注。(圖/記者林昱孜攝影)

▲台南名店阿堂鹹粥因為漲價接連引起網友熱議,現又因一篇貼文受到關注。(圖/記者林昱孜攝影)

台南知名小吃「阿堂鹹粥」因為價格接連調漲,後又改變點餐方式,遭到網友質疑變相漲價,等於吃一碗鹹粥加上魚肚要價300元,老闆娘王幸鳳去年受訪時委屈落淚。近日有網友在PTT上替阿堂鹹粥發聲,自己與老闆娘閒聊時,對方說虱目魚是「賣一片虧一片」,再度掀起網友熱議;今(11)日近8時實際走訪阿堂鹹粥,平日早上的來客數,還不算少。

有網友在PTT上分享,阿堂鹹粥老闆娘「(虱目魚)賣一片虧一片」心情,引起網友討論。(圖/記者林昱孜攝影)
有網友在PTT上分享,阿堂鹹粥老闆娘「(虱目魚)賣一片虧一片」心情,引起網友討論。(圖/記者林昱孜攝影)

▲有網友在PTT上分享,阿堂鹹粥老闆娘「(虱目魚)賣一片虧一片」心情,引起網友討論。(圖/記者林昱孜攝影)

因為網友PO出老闆娘「賣一片虧一片」心聲,因而在網路上掀起熱議,不少網友罵貴更直言那麼委屈乾脆別開了。星期一早上阿堂鹹粥一樣開門營業,《三立新聞網》於近8點前往,發現客人不算少,算一算,座位區一共13桌,一直都有客人陸續前來用餐,平均都有6、7桌有人坐;此外,作業區前的單排座位,也都有2至3個客人低頭用餐,陸續也有當地人外帶回家。

阿堂鹹粥會又再次引起網友討論,主要是因為,先前接連漲價,去年7月5日,一碗鹹粥價格160元漲到180元,菜單上更取消了說虱目魚鹹粥加魚肚,等於變相漲價,要吃「鹹粥+魚肚」等於要300元。當時老闆娘王幸鳳委屈落淚表示,「很多人都不知道我們真的是沒有賺錢,我們一直在撐」。

阿堂鹹粥座位區13張桌子,上午近8時左右,大約有一半桌子有人坐。(圖/記者林昱孜攝影)
阿堂鹹粥座位區13張桌子,上午近8時左右,大約有一半桌子有人坐。(圖/記者林昱孜攝影)

▼▲阿堂鹹粥座位區13張桌子,上午近8時左右,大約有一半桌子有人坐。(圖/記者林昱孜攝影)

阿堂鹹粥座位區13張桌子,上午近8時左右,大約有一半桌子有人坐。(圖/記者林昱孜攝影)
阿堂鹹粥座位區13張桌子,上午近8時左右,大約有一半桌子有人坐。(圖/記者林昱孜攝影)

近日又有網友在PTT貼文指出,自己跟老闆娘聊天時,對發提到「虱目魚菜市場賣一片120或130元,但他們賣給客人120元,是賣一片虧一片,幾乎是虧本在賣」;對於這樣的說法,又再次引起網討論,有人不買單,「那麼委屈乾脆別做了」、「那有人開不賺錢」、「沒虧本吧,只是少賺」,但也有人認為,「虱目魚越來越貴是事實」、「「虱目魚去掉刺很費工,不意外啊」。

不過,去年7月5日阿堂鹹粥已經改為選配,菜單上價格沒有「一組」的品項,這次前往,菜單上已經悄悄出現了「𩵚魠鹹粥加魚肚」價格為280元,似乎因為爭議不斷又從原本的選配改回原本模樣;不過對於這個改變,店員表示,老闆、老闆娘出國,不便代為回答。

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