Yahoo奇摩新聞 到聖誕市集發源地感受道地過節氣息！德國最具代表性的聖誕市集
起源於德國的聖誕市集，原文名稱為「Christkindlmarkt」，意思是「基督嬰孩市集」，不過「基督嬰孩」指的是「天使般的聖誕精神」，而不僅是字面上的意思。說起它的歷史，最初回溯到中世紀，在宗教改革時期成為將臨節（Advent）的習俗之一。如今在歐洲的德國、瑞士和奧地利德語區等地，這個慶祝耶穌聖誕前的準備期，通常預告聖誕市集的開放。從最初為了準備過冬，在城鎮廣場上聚集販售各種食品、飲料和季節產品的攤販的集會，到演變成為了慶祝節日而提供各種食物、手工藝品和禮物的市集，如今全世界有數千個聖誕市集。就讓我們到起源地德國，感受原汁原味的氣氛吧！
＊德勒斯登Dresden（2023/11/24~2023/12/24）
1434年首次舉辦聖誕市集的德勒斯登（Dresden），歷史超過半個世紀，是全世界最古老的聖誕市集，也因次特別具有代表性。如果你只有機會拜訪一地聖誕市集，那麼德勒斯登或許是最值得推薦的地方！
這座位於德國東部薩克森自由邦（Freistaat Sachsen，兩德統一後才成立的邦）的城市，過去以相機、鐘錶等製造業為主，是德國主要的工業大城之一。坐落於易北河（Elbe）上游，距離捷克國界只有30公里的它，因1990年東西德統一，再度成為德國東部文化、政治和經濟中心。
城市內錯落著華麗的巴洛克式建築，這裡曾經是薩克森王國（Königreich Sachsen，1806~1918年）的首都，更早以前還是神聖羅馬帝國的選侯國。數百年歷史的堆疊，為它留下璀璨的歷史與文化，被譽為歐洲最美城市之一的德勒斯登，也被稱為「易北河上的佛羅倫斯」。
德勒斯登的聖誕市集規模數一數二，在德國絕對名列三大之一，市內許多地點都能發現大大小小的市集，開放時間略有先後，有些甚至直到2024年1月，想了解聖誕市集與活動相關資訊，可上官網：
當地的聖誕市集向來以精彩有趣聞名，除了各色美食、手工藝品等可吃可買可逛之外，有些還伴隨旋轉木馬、摩天輪等遊樂設施更能玩，其中位於舊市場（Altmarkt）的Striezelmarkt，正是最初聖誕市集的發源地，每年總吸引300萬人前來，今年邁入第589屆！
這座當地最重要的廣場，從11月底開始就被五彩繽紛的燈光和五花八門的攤位妝點得熱鬧非凡，來自邊境厄爾士山脈（Erzgebirge）的手作、起源於德樂斯登的聖誕甜點史多倫（Stollen）、讓大人和小孩都難敵魅力的摩天輪⋯⋯在洋溢薩克遜氛圍的節慶中，展現充滿歷史的聖誕魅力～～
＊萊比錫Leipzig（2023.11.28~2023.12.23）
比德勒斯登晚些出現的萊比錫聖誕市集，歷史回溯的1458年，是德國第二古老的聖誕市集。這座城市的創建，也和市集有著密不可分的關係，一般認為1165年市場時成立之時，就是它的建城日，之後市場演變成每年兩次的大型商業集會⋯⋯
13世紀在特許狀的加持下，規模不但擴大，甚至發展成日後的博覽會，每年3月登場的萊比錫圖書博覽會（Leipzig Book Fair），是繼法蘭克福後全世界最二大書展。不只如此，當地的市集非常多元，在城市的各個角落經常舉辦各色特殊市集，其中最受歡迎的非聖誕市集莫屬。
同樣位於薩克森自由邦的萊比錫，過去是東德的第一大城，名稱來自於斯拉夫語的「椴樹」（lipa），舊名為「Lipsk」的它，意思是「椴樹矗立的定居點」。這座歌德口中的「小巴黎」，是拿破崙最終丟掉帝位的萊比錫戰役（Battle of Leipzig）發生地，巴洛克音樂大師巴哈曾在當地的聖多馬教堂（Thomaskirche）擔任唱詩班指揮，並且長眠於此。
當地聖誕市集今年將於11月28日登場，無論城市或周邊：像是菲爾德城堡（Schloss Schönefeld）、杜利茨水磨坊（Dölitzer Wassermühle）以及斯托特里茲莊園（Gutshof Stötteritz）等，都有地區性的聖誕市集。至於最主要的聖誕市集，位於市中心的市集廣場（Markt），一旁就是知名景點舊市鎮廳（Altes Rathaus）。
入夜後，璀璨的燈火將市集照得燈火通明，人潮穿梭在攤位木屋間，令人垂涎的美食、眼花撩亂的聖誕裝飾、精巧趣味的手工藝品⋯⋯邊喝熱紅酒邊隨意走逛，感受聖誕節特有的溫馨歡樂氣氛。不只如此，也別錯過到萊比錫教堂聆聽管風琴演奏和巴哈的清唱劇表演！
＊紐倫堡Nürnberg（2023.12.01~2023.12.24）
胡桃鉗長久以來都是聖誕節的象徵。你聽說過柴可夫斯基的《胡桃鉗》（Nussknacker）吧！這齣膾炙人口的芭蕾舞劇，改編自德國浪漫主義作家霍夫曼（Ernst Theodor Wilhelm Hoffmann）的童話故事《胡桃鉗與老鼠王》（The Nutcracker and the Mouse King），故事背景就是紐倫堡市政廳的聖誕夜⋯⋯
紐倫堡位於德國東南部的巴伐利亞邦（Freistaat Bayern），曾中世紀時多位德意志皇帝誕生和居住的地方，除了濃濃的歷史氣息之外，這座城市還以「玩具之都」（Toy capital）聞名，昔日的玩具製造中心，今日依舊以玩具博物館和紐倫堡國際玩具展（Nuremberg International Toy Fair），吸引眾人目光。
和大多數德國城市一樣，紐倫堡的聖誕市集也位於舊城中央的主要市場（Hauptmarkt）。當地的聖誕市集是德國歷史最悠久且規模最大的聖誕市集之一，至今依舊維持基督教習俗：開幕之夜當天，會由一名當地兒童扮演基督嬰孩，並在聖母教堂（Frauenkirche）的陽台宣讀聖誕市集開幕的慶祝演說。
最初，基督嬰孩由男孩扮演，現在則由象徵天使般的女孩擔任。基督嬰孩為孩子們帶來禮物的想法，追溯到16世紀初發起德國宗教改革的馬丁・路德（Martin Luther）。為了擺脫天主教對聖徒和聖徒節的崇拜，他將原本12月6日聖尼古節送給孩子們禮物的傳統，改成聖誕節前夕在家中互贈贈物。
目不暇給的聖誕裝飾和玩具禮物，伴隨著薑餅、肉桂、烤杏仁、熱紅酒的香氣，其中最不能錯過的是紐倫堡臘腸（Nürnberger Bratwurst）。這種尺寸小巧的香腸由豬肉製成，加上鹽、胡椒和馬鬱蘭調味，部分攤位還會放上五香粉、肉豆蔻或檸檬獨門配方。在聖誕市集上，紐倫堡臘腸被稱為「3 im Weggla」，意思是「一個麵包裡的三根香腸」，來到這裡一定得嚐嚐！
＊法蘭克福Frankfurt（2023.11.27~2023.12.21）
雖然德勒斯登的聖誕市集，是目前公認最古老的聖誕市集，不過有文獻指出：法蘭克福1393年時曾在聖誕節期間舉辦市集，期間伴隨著教會神秘劇演出⋯⋯最初的戲劇可能根據西元941年的歷史事件：國王奧托大帝（King Otto the Great）和兄弟海因里希（Heinrich）在聖誕彌撒後重修舊好的故事改編而成。
位於美茵河（Main）上的法蘭克福，是黑森邦人口最多的城市，也是全球商業、文教、旅遊和交通樞紐，更是大文豪歌德的故鄉。當地的聖誕市集歷史在1498年時出現一大亮點，因為黑森邦（Hesse）的威廉（Wilhelm）伯爵，在聖誕節時迎娶了譜法爾茨地區（Palatinate）選帝侯的女兒，超過1,000多名騎手和馬匹組成了華麗的遊行隊伍，陪同選帝侯參與這場婚禮～～
不過，過去法蘭克福的聖誕市集是專屬於當地人的事，並不歡迎外來者參與，也因此呈現出真正的在地特色。工匠只提供最好的手工藝品、玩具、糖果或聖誕禮物，木製手推車、絨毛玩具、木製木馬等是最受歡迎的玩具，19世紀時，法蘭克福父母大多只在聖誕市集為孩子購買玩具！
隨著時間推移，今日的法蘭克福聖誕市集早已向所有人打開大門，每年吸引超過300萬名當地居民和遊客參與，成為德國規模最大的聖誕市集之一。保羅廣場（Paulsplatz）、弗里德里希・斯托爾策廣場（Friedrich-Stoltze-Platz）、當地最大購物街——采爾大道（Zeil）起點的法蘭克福衛武營（Hauptwache）等，都有不同特色的聖誕市集。
當中最具代表性的，當然是歷史悠久的羅馬廣場（Römerberg），這座打從中世紀以來就是當地市政廳廣場的舊城中心，可說是法蘭克福的地標。廣場每年都會放上一棵巨大的聖誕樹，在聖誕市集開幕時點燈，總吸引無數人潮前來欣賞和拍照，也因此這座市集的人氣特別高。
值得一提的還有，法蘭克福有種特色聖誕小吃——杏仁餅乾（Bethmännchen），就連歌德也非常愛吃。圓球狀的烘焙糕點歷史非常悠久，可以回溯到中世紀，據說已法蘭克福的貝特曼（Bethmann）家族命名，原本這個點心上方裝飾著4片杏仁，隨著其中一位兒子過世，後來只剩下3片⋯⋯
＊漢堡Hamburg（2023.11.27~2023.12.23）
雖然速食代表漢堡的名稱，來自於位於德國北部的港口城市——漢堡市（Hamburg），這個坐落易北河出海口的德國最大港，有名的地方還不只於此，它是德國的音樂劇之都，還擁有全世界最大的鐵路模型博物館「微縮景觀世界」（Miniatur Wunderland），讓人驚豔的還有當地的聖誕市集！
每到聖誕節期間，漢堡各地星羅棋布著聖誕市集，今年光是市區就有15座，加上鄰近區域的9座，可說數量驚人，肯定讓聖誕市集迷大為瘋狂，也因此讓它獲得「北部聖誕之都」的美名。這些市集各具特色，像是位於Binnenalster河畔的少女堤白魔法（Weißerzauber Jungfernstieg）聖誕市集，擁有童話般夢幻氣氛⋯⋯
巴爾貝克聖誕市集（Weihnachtsmarkt Barmbek），是處大人可以品嚐傳統燒烤和美酒、小孩可以玩旋轉木馬的好地方。聖喬治區的冬季驕傲（Winter Pride），則是專為同志提供不同聚會場所的聖誕市集，藝術家、音樂和變裝等表演，將氣氛炒熱到最高點～～
漢堡碼頭中間、由德爾馬海灘俱樂部搖身一變的阿霍伊港口魔法（Ahoi Hafenzauber），是第一個海上聖誕市集，可以欣賞海港全景⋯⋯選擇之多讓人眼花撩亂，此外每個聖誕市集開放時間也略有不同，有的從11月中就已開始，有的則一直營業到除夕，有興趣的人可以上官網查詢：https://www.deutsche-weihnachtsmaerkte.de/weihnachtsmarkt/in/hamburg。
不過在這些聖誕市集中，最具代表性的還是隆卡利聖誕市集（Roncalli-Weihnachtsmarkt），地點就在漢堡的市政廳。聖誕老人乘著馴鹿雪撬飛越市政廳廣場，悠久歷史的它散發出獨特的氛圍，讓人想起童年和聖誕奇蹟。裝飾華麗的小屋串起的小巷間，可以發現精緻的手工藝品和不尋常的創意禮物，漢堡彷彿被施了魔法般很是夢幻！
文字／Iris PENG
