Yahoo奇摩新聞 胃炎恐釀成胃癌！營養師曝2大類NG食物 咖啡因也要避免
在現代忙碌的生活中，不少人因工作或生活型態，導致腸胃問題困擾。營養師分享一名個案原本以為胃痛只是三餐不正常或亂吃東西所致，就診後才發現是「胃炎」所引起。
營養師陳怡婷在臉書發文表示，胃炎指的是胃黏膜發炎、糜爛，不一定是感染所引起，「飲食不當」也可能造成。她提到，常見的胃炎原因之一是「幽門螺旋桿菌」，可透過接觸嘔吐物、唾液、糞便或受污染食物等傳播。長期未妥善治療，胃炎也有演變成胃癌的風險。
溫和飲食為主
陳怡婷指出，胃炎飲食要以「溫和」為主，也就是以易消化、質地較軟的食物為主。她建議減少辛辣食物攝取，如辣椒、洋蔥等;酸性、含咖啡因、碳酸飲料、高油及精緻糖食物也要盡量避免。
少吃粗纖維蔬果、堅果
此外，陳怡婷也提醒，粗纖維或較堅硬的食物，例如竹筍、芹菜等高纖蔬菜，以及鳳梨、芭樂等高纖水果，還有核桃、杏仁等堅果類，在胃炎發炎期間建議少吃，原因是這段時間應以容易消化的軟質食物為主。
避免宵夜、暴飲暴食
陳怡婷也提到一些不當的飲食行為，像是吃宵夜或暴飲暴食等，都是胃炎患者要特別注意的。
調整生活作息很重要
除了飲食調整，陳怡婷也提醒，平時生活型態需要調整，包括避免抽菸、酗酒，也要適當紓解壓力，並保持充足的睡眠。若出現黑便、胃痙攣、腹痛不適、疲倦頭暈、呼吸急促等症狀，應儘早就診腸胃科，及早發現問題、及時治療。
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