胡椒+蔥肉內餡! 速食店結合中西式 推「胡椒餅蛋塔」

萬聖節即將到了,各大業者瞄準商機,連鎖速食店近期推出「胡椒餅蛋塔」,結合中式胡椒餅,加上西式的原味蛋塔,限定開賣,還有超商業者也推出了炸醬麵飯糰,大膽挑戰「飯+麵」的獨特吃法。

蛋塔上有蔥片、芝麻,一打開來香氣十足,但這可不是一般的蛋塔,切開後不只有蛋奶餡,裡頭竟然還有胡椒、蔥肉,連鎖速食店結合台灣經典小吃胡椒餅,推出限定的「胡椒餅蛋撻」,但大家買單嗎?

民眾:「意外的算是不會覺得很奇怪,有點豬肉、蛋的感覺,像泡麵的蔬菜乾撒在上面。」

民眾:「如果我知道它是蛋塔的話,可能不會吸引我,但如果我閉著眼睛吃的話,會覺得滿好吃的。」

民眾:「兩個味道混在一起,不知道是什麼,如果甜甜的蛋塔吃膩的話,還行啦。」

把胡椒餅做成蛋塔,口感如何?實際街訪,拿給民眾吃吃看,大家看法不同,還有首度嚐鮮民眾形容,閉著眼睛吃的話,有點像豬肉餡餅。

蛋塔結合了中式的胡椒餅,還有西式的原味蛋塔,不過提到萬聖節檔期,還有業者推出這款,御飯糰加上炸醬麵的創意口味,看起來像不像是萬聖節的黑暗料理。

超商業者將大家最熟悉的經典炸醬麵做成內餡,異常混搭,大膽挑戰「飯+麵」的獨特吃法。

超商業者大膽挑戰「飯+麵」的獨特吃法。(圖/東森新聞)

而萬聖節剩不到兩周,各大業者也看準商機,陸續推出新品,除了炸醬麵飯糰,港式餐廳點點心推出「焦糖魔鬼豬豬包」,打破以往慣例,內餡加入焦糖牛奶,另外漢來美食也推出了「腦袋起司」,內餡是檸檬加上草莓果醬,逼真模樣衝擊視覺味蕾,不僅口味上要對味,視覺上更要有看頭,餐飲業磨刀霍霍,要用吸睛造型搶荷包。

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