腎不好什麼不要吃？以為養生的零食吃多竟傷腎 醫師盤點腎友要小心的高磷食物

夏天納涼或出外露營，難免帶些零食解嘴饞，常見有小魚乾、可樂、開心果，但泌尿科醫師提醒，這些都是含高磷食物，對腎臟代謝很不利。如果管不了嘴，記得多喝水，輔助代謝。你或許要問：有這麼嚴重嗎？

泌尿科醫師戴定恩指出，一般自我感覺「腎不好」的人，都知道要避開高鹽食物，對哪些食物含有高磷成分，比較沒有注意。一旦出現皮膚發癢、皮膚暗沉、骨頭痠痛或疲倦等警訊時，才明白身體在抗議「磷吃太多了！」

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高磷食品會引發心律不整等徵兆

什麼是高磷類食物？戴定恩指出，特別是洗腎者或是腎臟病患者這些「腎不好」的人，要特別留意像是：牛肉乾、豬肉鬆、燒賣、黑豆干、火腿、蟹腳肉、醬油膏、沙拉醬、甜辣醬等加工食品，這些風味重，吃來很涮嘴的食物，都要適量吃。他提醒，如果長時間讓身體處在高血磷狀態，初期只是皮膚發癢、皮膚暗沉、骨頭痠痛或疲倦，下一步就會更嚴重，引發血壓降低、心律不整、腎性骨病變等問題，輕忽不得！

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腎友要小心的高磷食物

戴定恩整理出高磷NG食物懶人包，提醒腎友們千萬要忌口：

1.酵母類：

養樂多、 優酪乳、優格、健素糖、酵母粉。

2.全穀類：

糙米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、乾蓮子、麥片、養生麥粉。

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3.內臟類：

豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝。

4.硬核果類：

花生、腰果、開心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻。

5.乾豆類：

紅豆、綠豆、綠豆仁、花豆、黑豆。

6.奶蛋類：

蛋黃、鮮奶、奶粉、調味奶、乳酪。

7. 海產：

小魚干、柴魚、魷魚。

8. 其他：

巧克力、可樂、碳酸飲料。

◎ 圖片來源／翻攝自戴定恩醫師臉書．達志影像/shutterstock提供 
◎ 資料來源／戴定恩醫師

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