腸病毒酒精難殺「吃冰有效」？大人吃孩剩飯淪苦主 專家解答

腸病毒疫情再起！台灣4月21日至27日門急診就診人次達13,929人次，較前一週上升17.3%。新北市教育局表示，本學期新北國小已通報1,428例腸病毒感染，幼兒園則有2,937例，兩者皆較去年同期增加。有醫師坦言家長若吃了孩子剩下的食物恐中標，至於酒精是否能消毒？網路傳吃冰能治腸病毒是否為真？專家作出解答了。

衛福部解釋，腸病毒是一群病毒的總稱，包含：小兒麻痺病毒、克沙奇病毒、伊科病毒及腸病毒等種類，每一種類型又可分為多種型別，總共有數十種以上。目前小兒麻痺病毒已在台灣根除，腸病毒病人都是感染其他腸病毒造成，其中以感染腸病毒71型最容易導致嚴重的併發症，5歲以下的幼兒為重症的高危險群。

而先前曾有小兒科醫師說明，腸病毒是一群經由口水、糞便傳染的病毒，主要症狀為口腔潰瘍與肢體紅疹，並不一定會出現嘔吐腹瀉或肚子痛等腸胃症狀。而大人通常都是經由吃小孩吃剩的食物、或是幫換尿布時不小心被傳染，他坦言先前曾有家長就是被小孩所傳染，強調大人的症狀不見得會比較輕微。

至於酒精是否能有效殺病毒？高雄市衛生局曾說明，酒精只對部分病毒的殺菌效果，常見的腺病毒、鼻病毒等呼吸道感染病毒則無效果。酒精殺菌原理在於運用酒精將病毒或是細菌的蛋白質凝固，使其消除活性。過高的酒精濃度（95%）效果不佳，適中酒精濃度（75%），可以穿透細菌內部，將蛋白質凍結後殺死。

若是病毒帶有「外套膜」，例如：新冠病毒、流感病毒、麻疹病毒、皰疹病毒，則使用酒精殺菌原理成立，病毒將會被酒精消滅。若是「無外套膜」的細菌，則病毒將不會被酒精殺死，因為無外套膜病毒較頑強，例如：腸病毒、諾羅病毒、A 型肝炎病毒、腺病毒、鼻病毒等，這些病毒使用酒精是無法有效消滅的。

先前曾傳出吃冰或冰的東西可以治療腸病毒，食藥署解釋，其實這是不正確的觀念；腸病毒目前沒有特效藥物可以來治療，吃冰（含冰涼食品）只可以緩解小朋友嘴巴破的不舒服症狀，也可以幫小朋友補充一些水分。請民眾不要誤信，大量吃冰無法治療腸病毒。

疾管署提醒，目前除腸病毒A71型外，其他腸病毒型別尚無疫苗可供預防；5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，且重症病程發展快速，家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時，請注意觀察是否出現重症前兆病徵，如發現有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力或麻痺、肌抽躍、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等腸病毒重症前兆病徵，請儘速送到大醫院接受治療。

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