臺中家商聯合中部小農 跨域行銷農產 展現多元創意

臺中家商今天（9日）舉辦「第四屆新農業行銷實作聯合展售會」，行銷中部在地農家生產之農作物。學生發揮創意，除了原型農產品還有學生精心研發的創意美食，全校師生熱情響應。

臺中家商9日舉辦「第四屆新農業行銷實作聯合展售會」，行銷由農委會主導，僑光科技大學媒合之中部在地農家生產之農作物，合計21個攤位，120名學生參與活動。展售會上學生發揮創意，除了原型農產品還有學生精心研發的創意美食，如草莓冰棒、香蕉銅鑼燒、火龍果果凍、木瓜奶酪、咖啡雪Q餅、泰式打拋豬肉飯、番茄義大利麵等，全校師生熱情響應。

負責農產展售會的劉明月老師表示，展售會由商、會、資科「行銷實務」課程指導老師共同策劃，師生實地參訪已取得有機認證或無農藥殘留之農戶，透過瞭解小農生產與銷售情況，運用在校所學的商管專業知識，從產地踏查、議價、成本計算、定價、加工產品研發，網路預購以及實體銷售等，在「做中學」中學習問題解決能力、創新思考，還有幫助小農擴展行銷通路。

資二2王翊嘉同學表示在整個農產品的行銷過程中，經過討論、實地訪查、進貨，到食品製作、報告書撰寫與宣傳等，從中不斷精進自己的能力，受益良多；會二2謝雨曈同學表示本活動在考驗我們是否將平時上課的知識活用出來，如《商概》，瞭解商品從何而來，分類，如何販賣？還有《會計》，如何查帳，以及《經濟》，如何讓消費者覺得買到賺到，甚至還有《數學》，做餅乾、果凍的比例換算等；商二4鄧文瑞同學表示藉由新農業行銷展售會的經驗，讓我們提早面對社會實境的販售、精算帳目與收益虧損等，並結合會計App以賣出更多商品提高獲利。

校長劉福鎔表示，透過多元課程設計，親臨農場，從產地到加工製造、預算、盈虧平衡以及行銷技巧等，農產展售會宛如一場學習歷程檔案的成果展，同學們在當中培養團隊合作、問題解決，將書本知識化為行動力。