臺南庇護工場端午經精心製作粽子禮盒 鼓勵企業多預購以行動支持身障就業

▲臺南庇護工場端午經精心製作粽子禮盒，南市長黃偉哲及勞工局長王鑫基鼓勵企業多預購，以行動支持身障就業。（記者李嘉祥攝）

為協助身心障礙孩子自立，臺南市政府勞工局積極協助身心障礙者就業，並為臺南庇護工場連結企業資源增加收益；端午佳節即將到來，今年各庇護工廠也精心製作多項端午節相關商品，市長黃偉哲鼓勵市民踴躍預購。

黃偉哲市長表示，南市庇護工場陸續推出端午節慶商品，有喜憨兒台南庇護工場的『粽夏端午』傳香肉粽，食材嚴選、粽香四溢，內餡包含豬肉、香菇、蝦米、油蔥等食材，內餡經過用心調製，讓消費者在大快朵頤之餘不會感到油膩，除了鹹口味的肉粽外，也推出冰粽禮盒，有水晶及黑糖兩種外皮，搭配不同的餡料，可作清爽冰涼的甜點。

勞工局長王鑫基說，以蔬食為主的菩提澄園庇護工場－澄食蔬園餐廳，今年特別聘請專家拜師學藝，研製美味素粽，滿足素食者過節需求；素粽內餡以長糯米、花生、香菇、栗子、素鴨肉、素排骨酥為主，搭配專家老師特製調味，富含香氣之餘，也充滿懷念的古早味。去年新成立的安平康家福田庇護工場，今年推出特製版冰粽，以芋香水晶Q彈外皮，搭配甜而不膩的紫薯芋、蜂蜜檸檬乳酪，經過冰箱冷凍後口感更細膩。

王鑫基指出，端午節送禮不僅僅局限於粽子，還有許多創意別致的選擇，展翼烘焙庇護工場推出的「時光寶盒」，內含手工餅乾搭配濾掛咖啡包，讓咖啡的香味與餅乾香氣陪伴過節；端午適逢仲夏時節，蓮心園庇護農藝工場推出「紫蘇梅禮盒」，嚴選那瑪夏青梅或梅嶺友善耕作的青梅，依古早工法手工釀製，驅暑又開胃。

南市勞工局就業促進科長沈淑敏說，勞工局輔導庇護工場協助身心障礙朋友就業，端午佳節前也大展身手推出多樣應景商品，從肉粽、冰粽、餅乾到紫蘇梅均有，每一件都富含庇護員工滿滿的用心，歡迎市民朋友選購，共同支持庇護工場營運與身心障礙者就業。採購庇護工場端午節商品可上勞工局網站查詢。