臺南虱目魚文化季10月登場 融合傳統與新創

記者王勇智／臺南報導

「2024臺南虱目魚文化季」系列活動將於10月5日開鑼，並於北門、學甲、七股、將軍、安南5大虱目魚產區輪流登場；虱目魚創意料理、水晶教堂漁業意象裝置藝術、農遊及食魚教育體驗、在地農漁特產展售等各項活動，融合傳統與新創內容精采豐富。今（23）日臺南市政府於永華行政中心辦理記者會，邀請國內外民眾一同暢遊虱目魚故鄉，感受臺南虱目魚產業文化的特色與魅力。

臺南市農業局說明，「2024臺南虱目魚文化季」系列活動，有10月5日北門水晶教堂－「思慕400 臺南家魚」、10月19日學甲華宗公園－「學呷．虱情蜜魚」、10月20日七股遊客中心－「虱藏美味」、10月26日將軍鯤鯓鯤溟里聯合活動中心－「朝虱目饗 i 在將軍 」、10月27日安南四草大眾廟「成功虱目情．快樂四草行」。

適逢臺南400，今年度更結合「臺南400農漁地景藝術節及永續主題展」，在10月19日邀請「優人神鼓」於虱目魚產地「井仔腳瓦盤鹽田」演出《聽海之心》地景劇場，歡迎各地好友在10月深秋到訪臺南，來趟藝術與美食之旅，詳細活動資訊請至各區公所官網或粉絲專頁查詢。

臺南市長黃偉哲指出，臺南優質的虱目魚，除了平價、營養價值高之外，整個魚身的用途也廣，不論生鮮魚肉或各式加工食品都廣受喜愛，甚至有各界料理大師開發出創意料理，包括虱目魚漢堡和造型碗粿；歡迎大家在10月虱目魚的盛產季，來臺南品嘗當季最美味的虱目魚。

「2024臺南虱目魚文化季」系列活動將於10月5日登場，臺南市政府歡迎民眾來品嘗當季最美味的虱目魚。（臺南市政府提供）