臺灣豬肉供給吃緊 放養的快樂英國豬來了

【記者柯安聰台北報導】最近萬物皆漲，農產品也受到波及，除了雞蛋以外，豬肉價格也增加。負責供給國內肉品市場的臺灣冷凍肉品工業同業公會，已經向英國農業與園藝發展委員會（Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB）探詢進口英國豬肉作為加工品的可能性，以因應豬價節節上漲的衝擊。AHDB表示，英國豬肉不使用萊克多巴胺等添加物，且嚴格管控抗生素使用，是安心首選，將全力協助國內廠商進口高品質的英國豬肉，供給肉品加工廠商的需求。

(圖)左起全國商總理事長許舒博、英國副代表嚴濤暮、AHDB亞太出口經理SUSAN STEWART、英國僑商會執行長許淂倫

為推廣英國豬肉出口，AHDB積極開拓亞太地區市場，除了積極耕耘中國市場外，最近2年也把臺灣視為推廣重點。在疫情解禁後，首次率領代表團來台，辦理3場包括肉品進口論壇、英國優質豬肉品鑑會和1對1洽談的系列推廣活動，邀請臺灣的肉品進口商、餐飲業者參加。

根據英國官方統計，2022年英國出口至臺灣的英國豬肉約莫1700噸，出口產值約310萬英鎊，相較於2021年的出口臺灣的豬肉量成長超過200%。目前在台灣進口冷凍豬肉排名第7。

AHDB發言人資深亞太出口經理 Susan Stewart（蘇珊 斯圖爾特）表示，英國豬肉在生產過程中完全不添加萊克多巴胺，且自1988年起嚴禁使用生長激素。此外，抗生素的使用也受到嚴格控制，並且豬隻的飼養方式符合動物福利規範，從農場到餐桌的物流和屠宰過程都經過嚴格把關，因此英國豬肉是一種非常值得消費者信任的安全食材。除此之外，英國豬肉的裁切方式也有統一的規範，這使得它非常適合供應給專業餐廳和肉品加工商使用。總之，英國豬肉是一種高品質、安全可靠的食材，消費者可以放心選購和食用。

英國在台辦事處副代表Tom Burn（嚴濤暮）指出，期待在以美食料理聞名的臺灣，讓充滿創意的臺灣人以英國豬肉為食材，透過台菜料理的豐富創意，創造出具有臺灣風味，又兼具健康與美味的新一代豬肉料理。（自立電子報2023/3/30）