舊振南「漢餅」書榮獲美食美酒界奧斯卡肯定

百年餅店舊振於2018年製作出版的「漢餅」一書,在澳門國際書展榮獲第廿四屆世界美食美酒圖書大獎「糕餅甜點類」及「休閒類」最佳圖書獎殊榮(Best of the World)。

由著名的美食美酒圖書收藏家愛德華.君度先生(Edouard Cointreau) 1995年創辦的世界美食美酒圖書獎被譽為"美食美酒界的奧斯卡",本屆頒獎典禮特別於澳門國際書展中舉辦,來自世界各地入圍的眾多出版商、作家和廚師皆前來參加盛會。

舊振南的漢餅一書從13個入圍作品中脫穎而出,贏得糕餅甜點類的最佳圖書獎,顯示推廣漢餅文化與美學的相關內容獲得國際評審肯定。

在台灣致力於漢餅文化,成立 130 年的百年老店「舊振南」,身為漢餅界的領導者,舊振南不只會做餅,在推廣漢餅精神上,更是打破傳統思維,也讓人每年都期待舊振南會帶給我們嶄新的驚喜。

(圖說「漢書」澳門國際書展榮獲第廿四屆世界美食美酒圖書大獎,舊振南品牌總監張聿童代表領獎)