外型討喜的金元寶蛋糕很適合作為過年的應景點心！
食材
芋泥餡
去皮的芋頭（切塊） 100克
砂糖 1大匙
牛奶 1大匙
蛋糕體
蛋黃 2個
砂糖A 20克
蛋白 2個
砂糖B 20克
低筋麵粉 40克
牛奶 20克
作法
作法
製作芋泥餡。將蒸熟的芋頭趁熱壓成泥狀後，加入砂糖和牛奶拌勻，等至芋泥冷卻再裝入擠花袋內備用
將蛋黃和砂糖A用打蛋器攪打至顏色變白
製作蛋白霜。將蛋白放在另一個鋼盆內，用電動攪拌器攪打到粗泡後，分2次加入砂糖B，持續攪打至有光澤，末端呈尖立狀
把步驟3的蛋白霜分2次加入步驟2，邊轉動鋼盆邊攪拌均勻
篩入低筋麵粉拌勻
將牛奶倒在橡皮刮刀上，再以轉圈的方式混拌均勻
將步驟6拌好的麵糊裝入擠花袋內，在鋪上烘培紙的烤盤上擠出約10公分長的橢圓狀。放入已預熱180℃的烤箱中，烤8分鐘（烘烤的溫度和時間請依各家烤箱作調整）。出爐後，將烘焙紙連同蛋糕移出烤盤放涼，等至蛋糕完全冷卻，再將蛋糕從烘焙紙取下
將蛋糕的烘烤面朝下，在蛋糕的一側擠上步驟1的芋泥餡，再對摺固定即可
[NOWnews今日新聞]余天女婿陳鑒因勾結詐騙集團擔任車手被捕，余天今（3）日受訪承認，後悔把女兒余苑綺交給陳鑒，打算把外孫與孫女接回家照顧，但疑似找不到人，有請社福人員幫忙。新北社會局稍早表示，社...
余天和李亞萍的女兒余苑綺在2022年罹癌過世，留下兩個年幼子女，小孩平時都是由她的老公陳鑒（Gary）照顧，未料陳鑒爆出淪為詐騙集團車手頭被逮，兩個幼小子女失聯，余天請社福團體協助找人，稍早傳出小孩已找到。《TVBS新聞網》致電余天，他得知外孫平安，直呼：「找到了？在哪裡？怎麼沒有跟我說，我問，謝謝。」
資深藝人余天與李亞萍二女兒余苑綺前（2022）年因直腸癌病逝，留下小4歲的老公Gary（陳鑒）與一雙兒女。今（2）日驚傳Gary，昨遭新北海山分局依詐欺罪嫌逮捕，疑為詐團車手，移送新北地檢複訊後，檢方聲押獲准。《TVBS新聞網》致電詢問余苑綺姊姊余筱萍，她雖不知道此事，但第一反應卻是大笑，吐1個要求。
[周刊王CTWANT] 近期新北市一位民眾報案，表示自己遭詐騙集團騙了千萬元。警方獲報後聯手被害人，事先在面交地點埋伏，並循線逮捕面交的車手。而該名車手落網後，供出了負責上頭回收贓款的人及地點。之後警方前往現場埋伏，豈料竟抓到陳鑒。陳鑒被捕後坦承犯案，後續被移送新北地檢署，目前...
娛樂中心／巫旻璇報導41歲女星張韶涵出道近20年，憑藉著高亢清亮的歌喉響徹大街小巷，許多經典歌曲，至今仍讓歌迷無法忘懷，如《遺失的美好》、《隱形的翅膀》、《手心的太陽》，讓許多人印象深刻，她還跨足戲劇圈，出演過多部偶像劇，人氣至今居高不下。張韶涵日前參加江蘇昆山一場拼盤演唱會，沒想到結束後因急性腸胃炎入院。不料這幾日，就有網友瘋傳張韶涵在演唱時就忍不住拉了，就有粉絲曬出影片揭真相，直言「造謠者太噁心且可恥」。
余天和李亞萍愛女余苑綺於2022年8月癌症病逝，她的老公Gary（陳鑒）扶養一雙兒女，未料今（2）爆出Gary是「車手頭」，被新北市海山分局依詐欺罪嫌逮捕，當場在Gary身上起出200餘萬鉅款。對此余天震怒，他向《TVBS新聞網》表示絕不會管Gary，直呼：「最好判久一點，可惡，什麼詐騙集團。」大義滅親，希望從重量刑，余天強調Gary已一個多月沒見。
記者蔡維歆／台北報導 前立委余天女婿陳鑒（Gary）昨驚爆與詐騙集團勾結，最後昨被警方依詐欺罪嫌移送新北地檢署收押。余天原本今天打算把孫子孫女帶回家照顧，無奈卻找不到
記者蔡維歆／台北報導 余天與李亞萍女婿、已逝女星余苑綺丈夫Gary（陳鑒），昨驚傳疑似擔任詐騙集團車手遭收押禁見，原本余天今天要把孫女孫子接回家，結果發現小孩兩天沒上
藝人余天、李亞萍已故女兒余苑綺丈夫Gary陳鑒涉嫌當詐騙集團車手頭，2日已遭法院裁定收押禁見，今日上午驚傳余天找不到孫子孫女，且李亞萍聯繫Gary媽媽對方也表示不知道小朋友被帶到哪裡，余祥銓今天現身《chill chill 懂事長》錄影，恰逢節目開棚記者會，面對大批現場等候的記者態度直接，未拒絕受訪採訪。
【王怡人／綜合報導】余天愛女余苑綺2022年8月癌症病逝，她的丈夫老公陳鑒日前被新北市海山分局依詐欺罪嫌逮捕，已遭收押。有人嘲諷，近來國民黨立委徐巧芯因為大姑涉詐而被圍剿，現在就「坐等余天吃徐巧芯套餐呀？」今天，徐巧芯聽見了，她在臉書發出長文評論此事。
生活中心／巫旻璇報導自4月3日花蓮發生規模7.2強震後，迄今滿一個月台灣連震1300起以上，4月27日凌晨2點21分更發生芮氏規模6.1的地震，不尋常的地震，讓不少民眾相當擔心，因此有關「台灣哪裡最不怕地震」的相關話題再次發酵。對此，台灣三大地質專家陳文山、郭鎧紋、李錫堤教授一致點出台灣「這3個地方」斷層較少是最安全的區域。
論壇中心／綜合報導民進黨前立委余天的女婿陳鑒昨日因擔任詐騙集團收水房角色被收押，余天痛罵女婿「不要臉」，更強調，「該關多久就多久」，同樣因大姑夫婦捲入詐騙案受牽連的國民黨立委徐巧芯，今天一早受訪時笑得很開心，還問媒體，「我現在不會看起來太囂張吧，還好吧表情管理還可以吧？」接著先是表明自己相信余天不知情，然後痛批綠營一整個禮拜加諸在她身上，不合比例的攻擊有多麼荒謬。對此，資深媒體人邱明玉在《台灣向前行》節目上表示，「我知道很多藍營，尤其徐巧芯的支持者會很開心，因為現在綠營也出事，但我說難聽一點，這兩個人怎麼比，我覺得是香腸去比雞腿啦，因為第一個，余天大哥現在已經完全沒有任何公職，余天大哥現在跟大家一樣，就是一介平民，台灣有多少個前立委，前立委在政壇上的影響力，跟現任的立委、當紅炸子雞徐巧芯要怎麼比？如果要比照，那是要叫余天大哥下台嗎？他人家都已經不是立委了，也不是新北市黨部主委，就是一個平民老百姓。」余天女婿涉詐案讓徐巧芯滿血復活，猛批綠營雙標，民進黨立委黃捷就酸，余天現在是平民，但徐巧芯是立委，不然徐巧芯先公開辭掉立法委員，就請余天辭掉新北市民，公平吧？
[周刊王CTWANT] 根據氣象署表示，4日的天氣跟今天相似，環境偏東南風，僅基隆北海岸、東半部有局部短暫陣雨，其他地區為多雲到晴，午後北部和各地山區有局部短暫雷陣雨，且有局部較大雨勢。至於周日的天氣則會有變化，氣象署指出，隨著鋒面接近水氣增多，周日天氣較不穩定，西半部一早就有局...
[FTNN新聞網]記者蕭宥彤／台北報導台股今（3）日開高走高，權值三王領軍、加上電子、營建等類股走強，加權指數終場上漲107.88點，收在20,330.32點，漲幅0.53%...
娛樂中心／張家寧報導 來自法國的YouTuber「Ku's dream酷的夢」經常拍攝影片和網友分享在台生活的日常，深受許多粉絲喜愛，而他近日邀請脫口秀演員曾博恩拍攝
立法院院會今(3)天進行表決大戰，《電業法修正案》藍白聯手以人數優勢通過逕付二讀，不過另一案表決國民黨團版本的《地方民代與村里長補助案》，贊成票竟然多出一人，原來是民進黨立委楊曜按錯跑票，讓國民黨立委樂得高喊「謝謝委員」。
[Newtalk新聞] 烏克蘭國防部近期分享一部影片，內容是烏軍用 ATACMS 彈道導彈，襲擊位於盧甘斯克地區羅戈夫村（Rogove）附近的一處俄軍訓練場，該訓練場距離前線約 85 公里，大批正在訓練的俄軍官兵瞬間被導彈釋放的大量子彈藥覆蓋。 根據軍事專欄《鷹眼 Defence》今（3）日的報導，烏軍 1 分鐘內發射 4 枚 ATACMS 導彈，其中 1 枚是啞彈，另外 3 枚命中目標，正在集訓的俄軍約 116 人遭到團滅。 分析人士指出，烏軍發射的是 3 枚 M39 導彈。這種導彈配備集束戰鬥部，內部裝填 950 個 M74 雙用途子彈藥，一次就可以覆蓋一個半徑約 100 米的圓形區域，覆蓋面積超過 3 萬平方米。M74 雙用途子彈藥在爆炸後會迸射出約 1,200 個殺傷碎片，碎片初速 2 馬赫，可以同時對付有生目標和裝甲目標。 M39 導彈構造圖。 圖：翻攝自鷹眼 Defence 烏軍使用的 ATACMS 導彈是由美國提供。美國聯邦眾議院議員威爾遜此前曾說，美國有剩餘的物資，包括大量集束彈藥等待銷毀，而銷毀它們的方法就是，將它們送給烏克蘭人民。 烏軍近期對俄軍的的襲擊不僅這起事件
[NOWnews今日新聞]立法院長韓國瑜今（3）日一早主持院會就吃螺絲！把民進黨立委沈伯洋名字講成了「沈委洋」，讓藍綠立委都笑了出來；此外，立法院今日進行表決大戰，過程中藍綠立委不斷互相隔空嗆聲，韓國...
[Newtalk新聞] 自從以色列與哈瑪斯爆發衝突後，中東地區的情勢變得越來越混亂。雖然以色列與哈瑪斯雙分現在正在商談停火協議，現在有越來越多的國家或組織決定對抗以色列，而以色列也毫不客氣，對各個目標發動攻擊。以色列總理納坦雅胡強調，以色列將會在拉法採取軍事行動，但他也承認以色列政府內部存在分歧意見。 根據中國《紅星新聞》今 ( 3 ) 日報導，伊拉克的民兵組織發布聲明，稱他們在 2 日下午使用巡航導彈針對以色列的特拉維夫地區，以及南部城市貝爾謝巴的多個「重要目標」發動襲擊。而以色列方面直至目前為止沒有對此次襲擊發表任何評論。 黎巴嫩真主黨也在 2 日發表聲明表示，他們的武裝人員在過去的 24 小時內針對以色列國防位於薩巴阿農場等地的多個目標發動直接打擊。但以色列國防軍發布回應稱，雖然以色列在兩國邊界處受到來自黎巴嫩的火箭彈武器襲擊，但並未造成任何人員傷亡。 然而根據《巴勒斯坦通訊社》報導，以色列的戰鬥機在 2 日針對加沙地帶南部的拉法市薩拉姆街區、中部的布賴杰難民營以及北部的加沙城納法克街地區發動襲擊，分別造成 2 人、 5 人與 3 人死亡，其中布賴杰難民營內有 1 名死者是兒童。
韓國影帝李政宰以 Netflix 韓劇《魷魚遊戲》紅遍全球、再次迎來人生事業高峰。然而，今年 51 歲的他和女友林世玲交往超過 15 年，兩人卻未有結婚打算，對此李政宰曾在一次訪問中透露原因，讓許多人看了都感動直呼：「這是什麼絕世好男人！」不過當大家認識他的愛人林世玲之後，也許就能理解為何李政宰如此珍惜她了。
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