「芋」見大甲！ 大甲芋頭行銷活動登場 芋頭料理免費嚐

記者張妤甄／臺中報導

中市農業局輔導大甲區農會舉辦「2024永芋愛禾臺中市芋頭暨優質農特產品推廣行銷活動」，今(21)日於大甲火車站旁廣場登場，活動精心規劃一場食農小旅行，包括芋頭採收體驗、風鈴手作體驗等，讓民眾親手感受泥土的芬芳並享受拔芋頭的樂趣；活動現場也提供以在地芋頭製作的芋頭米粉和新品芋頭水餃，更邀請在地青農展售特色農產品，邀請民眾享受美食，同時選購心儀的在地農產品。

農業局表示，大甲匠師的故鄉休閒農業區結合豐富自然資源與在地文化，為遊客提供多樣化體驗活動，不僅有海洋生態導覽，可以觀察招潮蟹、赤嘴仔、水筆仔等有趣的濱海生物，感受海岸生態之美，還提供手作DIY活動，包括傳統控窯體驗、手工製作芋圓、藺草編織，讓民眾親自參與傳統工藝製作過程，感受勞作樂趣。區內特色農場更擁有壯麗的向日葵花海景觀，提供與大自然親密接觸的愉悅時光，完美結合生態、文化與農業。

農業局說明，臺中市為全國最大芋頭產區，面積約774公頃、年產量約1萬1,885公噸，主要分佈於大甲、大安、后里及外埔區的大安溪與大甲溪間沖積平原，產季從8月至翌年4月，其中以大甲芋頭最具全國知名度，栽種面積約有327公頃。大甲芋頭長達10個月的生長蘊育，所栽培出的是品質好、口感香鬆綿密的芋頭，品質為全台最優，市府近年來積極輔導大甲芋頭取得三章一Q及產地證明標章認證，「我種的，我保證」將產地最優質、安全的農產品推薦給消費大眾。

此次活動農會使用在地當季食材，從產地到餐桌，藉由體驗活動落實食農教育理念，並加值在地休閒農業，邀請國人共襄盛舉來到大甲，體驗農家樂、品嚐芋頭美食、手作體驗、欣賞表演，「永芋愛禾」留下美好回憶。

「2024永芋愛禾臺中市芋頭暨優質農特產品推廣行銷活動」，今(21)日於大甲火車站旁廣場登場。（記者張妤甄攝）