芒果里長點子多 新推金煌情人果

記者張淑娟∕楠西報導

台南市楠西區果樹第廿三班班長江森原研發以初長成的金煌芒果製成情人果，廣受歡迎，加上今年芒果預估減產七成，新推出的金煌情人果正好解了民眾的芒果饞。江森原表示，一般都是用土芒果製情人果，味道會酸一點，而他利用金煌製芒果青，吃起來一點點酸，更受喜愛。

江森原是楠西區果樹班第廿三班的班長，也是照興里里長，而有芒果里長之名，江森原表示，所學的是農業專業，而楠西的土質相當適合種芒果，所以在故鄉種芒果，一種就是廿多年，也曾擔任農會代表，在前台南縣長蘇煥智力推芒果外銷日本時，自家的芒果園就參與外銷供果園，所種的芒果也得獎無數，由於照興里是芒果產區，為服務里民，四年多前參與里長補選，當選後，與里內的果農相互分享種芒果的經驗，而第廿三班參與楠西愛文王比賽，總是能奪冠。

江森原表示，自家種植了數公頃的各種芒果，有愛文有金煌，金煌比較早成熟，因此他利用金煌疏果時，將疏果下來的金煌，研發製成情人果，果然口感相當好，對不敢吃酸的情人果的民眾而言，金煌情人果比較不酸，吃起來相當好吃，日前才完成製作，已出現搶購人潮。

由於江森原不斷精進種植芒果的技術，同時也設法增加芒果更多附加價值，如今將提早疏果的金煌製成情人果，再次讓金煌的附加價值提升，不讓土芒果的情人果專美於前。