Yahoo奇摩新聞 芭樂這樣吃有害健康！醃芭樂造成水腫 芭樂汁糖分不輸手搖飲
富含豐富維他命C又低熱量的芭樂，是很多人心目中減肥期間的健康水果首選！只是其實如果芭樂選擇了錯誤的吃法，其實也會傷害健康、讓你水腫又變胖嗎？今天就要來介紹五種不健康的芭樂吃法，記得要好好避免，免得沒有獲得營養素反而傷身！
文/Y編 示意圖/Getty Image
芭樂NG吃法：醃漬芭樂
很多人最喜歡在夜市買一包醃漬芭樂，清脆的芭樂配上甘草粉醃漬過，爽脆又酸酸甜甜非常開胃也可以解膩！但其實醃漬水果過程需要大量鹽分脫水、抑制微生物，因此鈉含量通常偏高，長期下來對於血管來說是不小的傷害，也容易造成女生最害怕的水腫困擾。同時因為醃漬時間越長，芭樂的營養素也會減少越多喔！
芭樂NG吃法：芭樂撒梅粉
如果沒有在夜市買醃漬芭樂，很多人在家切完水果後也會自備梅粉灑上來增添風味，特別梅粉跟芭樂更是超級絕配！但其實梅粉裡面很多含有俗稱糖精的合成甜味劑，甜度是蔗糖的30倍，過量不僅會導致肥胖，還會造成慢性疾病上身！
芭樂NG吃法：芭樂果乾
覺得吃餅乾蛋糕太罪惡，也會有不少人選擇吃水果乾來當作下午茶、點心的選擇，不僅容易攜帶、保存，還可以幫助平常以外食為主，不太方便準備水果的人攝取水果的部分營養例如膳食纖維等。但是營養師也提到市售的果乾多少會添加防腐劑和糖、鹽及色素等來增添風味，導致新鮮芭樂和芭樂乾的熱量差到十倍之多，所以建議想要吃得更健康，就要選擇沒有另外加糖、鹽也沒有添加物的產品喔！
芭樂NG吃法：芭樂果醬
水果做成果醬搭配麵包也是很多人都愛的吃法！只是雖然跟果乾比起來果醬熱量比較低，但營養價值也很低，水果的特色營養素如纖維、維生素C等，在加工過程中幾乎都被破壞掉了，做成果醬後營養所剩無幾。且果醬熱量有超過九成是來自醣類，所以比較建議把果醬當成糖類塗醬，不要把它視為水果喔。
芭樂NG吃法：芭樂汁
比起手搖飲料喝果汁似乎聽起來更加健康？其實答案不然喔！因為市售果汁常常會濾掉果渣，在膳食纖維降低的情況下，容易增加糖類吸收速度而導致血糖上升，過量攝取果汁容易產生高血糖與肥胖問題。而且很多果汁為了增添風味也會再額外加糖，其實整杯喝下來不但沒有攝取到水果的營養，反而喝進了更多糖分，難怪會成為肥胖元兇！
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