花蓮保健作物加工廠 1年代工量達180公噸

【黃小琪 花蓮吉安】

養生風氣興起，農民種植如薑黃、當歸等，保健作物普遍，花蓮唯一一座保健作物加工廠，就看準這項需求，從去年中建置以來到現在，代工量已成長近1倍，不但預計1年可處理農產原料達180公噸，而且今年還將完成有機產線的升級，創造更高農產收益。

吉安鄉種植薑黃、當歸等保健作物，約有10多公頃且面積逐年擴增，現在正是薑黃產期，技術人員把一桶桶洗切好的薑黃片倒出來整理，透過頂規乾燥設備進行加工，現在一天，最多就有4公噸的薑黃原料等著處理。

花蓮縣吉安鄉農會總幹事 張德奇：「我們一般薑黃片在烘乾時，在低溫烘乾，冷風熱乾的時候，差不多要花3天喔！這台1天就足夠，24小時就可烘乾了喔！」

保健作物加工廠廠長 吳春英：「我們現在就是假日也都沒有休息，每天都會運作這樣子，這段時間因為疫情的關係，就是薑黃，就是很多人拿來做保健(加工)。」

這座花蓮唯一一座的保健作物加工廠，除了乾燥、粉碎、焙炒等，加工產線一條龍，就連加工後的農產品，也能做到自動化與客製化的包裝。

保健作物加工廠技術人員 黃先生：「(農戶)他想要打上他產品的名稱啊！或是他的電話、住址那些都可以，或是他想要的LOGO都可以。」。

達到農產品精緻化，目前加工廠，除了原有的友善農產品加工產線，現在也正如火如荼，進行有機專屬加工區的升級整修，擴增加工廠代工量，服務更多農民。

花蓮縣吉安鄉農會總幹事 張德奇：「簡易廠那時加工的費用差不多，400多萬的收益，109年的試營運，一整年就快做到700萬了，就達到破了之前做的量。」

落實開發有機產業，吉安鄉農會還表示，不只保健作物，未來如火龍果、鳳梨與文旦柚等花蓮在地有機作物也是主力，目標成為全國有機保健品的代工中心。